윤스의 집밥레시피
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전기밥솥 구운계란 만들기 맥반석계란 훈제계란 만들기
@ 전기밥솥 구운계란만들기 맥반석계란만들기 훈제계란 만들기 © 윤스 입맛 없을 때나 간식이 필요하다 할 때 만들게 되는 간단 요리 중 하나가 구운계란 인데요. 적당한 간이 되어 있어서인지 몇 개씩 먹어도 목멤 없이 맛있게 먹을 수 있답니다. 며칠 탄탄 위주의 식사를 했더니 단백질이 더 땡기기도 해서 구워보았어요. 집에서도 전기밥솥 있으면 어렵지 않게 만들어 볼 수 있어요. 내솥이 상하지 않게 키친타월 두툼하게 깔아주거나 면포를 깔아서 조리해 주면 상하지 않고 완성할 수 있고요. 실온 상태의 달걀에 소금물을 넣어서 찜 기능으로 90분 설정 후 구워주면 집에서도 훈제 향 솔솔 나는 맥반석계란 만들 수 있답니다. 구운계란 만.......
소고기 카레 맛있게 만드는법 다진 소고기 카레 레시피 카레라이스
@ 소고기 카레맛있게만드는법 소고기카레 맛있게 만드는법 카레만드는법 다진 소고기 카레레시피 카레라이스 © 윤스 간편하게 만들어 먹기 좋은 메뉴 중 하나 카레인데요. 감자, 당근, 양파 기본으로 해서 몇 가지 재료를 추가해 주면 더 푸짐하게 만들 수 있고요. 고기 종류를 추가하면 영양 밸런스도 좋죠. 오늘은 다진 소고기를 마늘 기름에 볶다가 손질한 채소 넣어 볶아 준 후 물과 치킨스톡을 넣어 재료들을 푹 끓여 익혀주고 고형 커리를 넣어 만들어주는 레시피입니다. 든든하고 진한 맛으로 소고기카레 만드는법 시작해 보아요. 재료 : 다진 소고기 200g, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 토마토 1개, 고구마 1개, 치킨스톡 1개.......
돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 삼겹살 김치찌개 레시피
@ 돼지고기 김치찌개맛있게끓이는법 돼지고기 김치찌개레시피 돼지고기김치찌개 끓이는법 © 윤스 봄이 다가오니 옷 정리를 하다가 주방 정리도 해야겠다 싶어 냉장고 정리하는데 삼겹살 한 토막 있더라고요. 묵은지 넣고 얼큰 칼칼하게 찌개 끓여 보았어요. 돼지고기 어떤 부위라도 좋은데요. 오늘 준비한 삼겹살뿐만 아니라 목살, 앞다리살 등 지방이 좀 붙어 있는 부분을 추천하고요. 마늘 기름에 볶아 잡내를 잡아주고요. 뭉근하게 끓여줄 때 육수 대신 코인 육수 사용하여 조금 더 편하면서도 감칠맛 좋게 끓여 볼게요. 푹 끓여줄수록 맛있다죠! 김치찌개 맛있게 끓이는법 시작해 보아요! 재료 : 묵은지 400g, 돼지고기 삼겹살 300g, 애호박.......
미나리무침 만드는 법 미나리나물 레시피 나물반찬 요리
@ 미나리무침 만드는 법 미나리나물 레시피 미나리나물무침 미나리요리 © 윤스 향긋한 나물반찬이 생각나는 계절이에요. 미나리 한단 구입해서 삼겹살이랑 먹을까 전을 부칠까 하다가 결국엔 간단한 나물 무침으로 #미나리무침 만들었답니다. 수분이 많은 채소이라 오래 데치면 수분이 빠져나가면서 질긴 식감이 될 수 있으니 짧은 시간 데쳐주고요. 또 시간이 지나면서 국물이 생길 수 있으니 되도록 한번 먹을 분량으로 만드는 게 좋고 무쳐준 후 바로 먹는 게 좋답니다. 향긋한 나물이라 기본적이 양념만 해주어도 맛있죠. 미나리무침 만드는 법 시작해 보아요! 재료 : 미나리 1봉(300g), 어간장 1/2 큰 술, 국간장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 .......
빨간 콩나물무침 무수분 매운 콩나물무침 레시피
@ 빨간 콩나물무침 레시피 무수분 콩나물무침 매운 콩나물무침레시피 © 윤스 장 볼 때 콩나물은 꼭 챙겨서 구입하게 되는 식재료인데요. 아삭한 식감뿐만 아니라 맛도 좋아 무침, 국이나 밥 등 다양한 요리를 할 때 활용하게 되지요. 보통은 하얗게 무쳐서 만드는 걸 더 자주 하는 편인데 고춧가루 넉넉히 넣고 빨갛게 무쳐서 만들어 볼게요. 오늘은 물 없이 무수분으로 데친 후 무쳐볼 건데요. 3분 정도 뚜껑 덮어서 데친 후 1분 정도 뒤집어주면서 좀 더 고르게 데쳐주면 고소하고 아삭한 식감으로 만들 수 있답니다. 소금으로 데쳐주면 기본적으로 간이 되어서 양념은 소량만 넣어 주어도 맛있게 완성된답니다. 시작해 보아요! 재료 : 콩나물.......
