윤스의 집밥레시피
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간단 김밥맛있게싸는법 계란말이김밥 만들기
@ 간단 김밥맛있게싸는법 계란말이 김밥맛있게싸는법 계란말이김밥 만들기 김밥 만들기 © 윤스 진미채, 시금치, 계란, 단무지, 우엉, 당근 넣어서 김밥 6줄을 만들었는데 남편이 살짝 부족하다는 거예요. 다른 재료 없어서 얼른 계란말이 만들어서 2줄 더 만들었답니다. 간단하면서 맛도 좋고 아이들이 먹기에도 부담 없는 레시피예요. 맛술, 소금 더해서 충분히 섞어 풀어준 후 다진 채소를 넣어주면 되는데 당근, 대파 정도도 충분하고요. 약불, 중약불을 오가며 말아서 다시 한번 더 김발로 눌러 말아 모양을 잡아 한 김 식혀줍니다. 소금, 참기름, 깨로 간을 한 밥과 함께 돌돌 말아주면 어렵지 않게 맛있게 완성되는데요. 아이들 도시락이나.......
백종원 고추장 진미채볶음 레시피
@ 백종원 고추장 진미채볶음 레시피 백종원 진미채볶음레시피 © 윤스 밑반찬 만들때 빠지지 않고 만들게 되고, 백종원 레시피 중에서 제일 많이 참고하는 게 바로 진미채볶음 인데요. 간장 양념으로도 종종 만들지만 저희 집에선 고추장 양념 더 좋아하는 편이라 매콤하게 더 많이 볶게 된답니다. 먼저 부드러운 식감 위해서 마요네즈에 조물조물 버무려 재워주는데요. 이 방법은 멸치를 볶을 때도 요긴한 방법이죠. 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 식용유, 참기름의 양념장에 바글 끓여준 후에 잘 어우러지도록 잠시 볶아주면 뚝딱 완성! 간단하면서 맛도 있어 언제나 인기 만점이죠. 김밥 속 재료로도 활용하면 맛있는 고추장진미채볶음 얼른 만.......
새우 토마토파스타 만들기 토마토스파게티 레시피
@ 새우 토마토파스타만들기 새우 토마토파스타 레시피 토마토스파게티 레시피 토마토스파게티만들기 © 윤스 주말에 만들어본 스파게티 소개할까 해요! 홀토마토를 이용해서 파스타 소스를 만들면 색도 선명하면서 맛도 진하게 만들어져 생 과육을 이용하는 것보다 조금 더 선호하는 편입니다. 그대로 가열하면서 으깨어주면 약간 청크한 느낌이 좋더라고요. 만약 부드럽게 만들고 싶다면 핸드믹서 등으로 갈아준 후 사용하시면 된답니다. 마늘, 양파 등 향신 채소 먼저 볶아 향을 낸 후 새우 넣어 익혀주고요. 물과 치킨스톡 넣어 끓여서 어느 정도 간이 들게 해줍니다. 간이 없는 홀토마토를 이용하는 거라 입맛에 맞게 소금, 설탕 넣어 간을 맞.......
마늘빵만들기 오븐 식빵 마늘빵 소스 레시피
@ 마늘빵만들기 오븐 식빵 마늘빵 소스 레시피 마늘빵 레시피 마늘빵소스 © 윤스 간단한 간식 만들기 할 때 만만하게 생각나는 것 중 하나 마늘빵 인데요. 자투리 식빵 해결할 때도 좋은 레시피이죠! 마요네즈 소스로 만들면 좀 더 쫀득한 식감이 되고 버터를 사용하면 고소한 맛과 바삭한 식감이 더 나게 된답니다. 마늘은 바로 다져서 사용하면 향긋함이 더 좋고요. 버터에 다진 마늘, 연유로 단맛을 더해 섞어서 빵 윗면에 고르게 발라주고 오븐이나 에어프라이어에 넣어 구워주면 된답니다. 빵은 먹기 좋은 크기로 잘라주는데 한 장을 4~6등분 정도 해주면 알맞더라고요. 만드는 과정, 시간도 짧아서 간단한 간식 필요할 때 만들기 좋답니다.......
데친 미나리무침 만드는 법 미나리나물 무침 미나리요리
@ 데친 미나리무침 만드는 법 미나리나물무침 미나리나물 미나리요리 © 윤스 봄나물 다양하게 나오는 요즘인데요. 아삭한 식감에 쓴맛은 거의 없고 향긋한 향이 좋아 제일 많이 구입하게 되더라고요. 생으로 무치거나 고기 구울 때 함께 구워 요리해도 잘 어울리지만 오늘은 봄 향기 가득한 데친미나리무침 만들어 보았어요. 간장 양념 기본이지만 된장, 고추장, 간장 섞어 조물조물 무쳐주면 이게 은근 잘 어울리거든요. 수용성 비타민이 손실될 수 있어 소량의 물에 데치는 방법도 있지만 물이 적으면 빠른 시간에 고르게 익히기 어려운 점도 있으니 채소가 푹 잠길 수 있게 넉넉한 양의 물에 뒤집어주며 고르고 재빨리 데쳐주는 것도 좋은 방.......
