매콤낙지볶음레시피

낙지볶음 레시피 매콤 낙지볶음 양념장 만들기

@ 낙지볶음 레시피 매콤 낙지볶음레시피 낙지볶음 양념장 만들기 낙지볶음 만들기 낙지볶음양념장 © 글, 사진 / 윤스 매콤 칼칼 야들야들한 볶음 요리 먹고 싶어서 냉동 낙지를 주문해 보았어요. 국산이라 2마리 가격이 좀 나가지만 쫄깃 야들하니 맛있더라고요. 자칫 잘못 요리하면 국물 흥건하게 생기게 되는 요리 중 하나인데요. 국물 생기지 않고 윤기 좌르르 감칠맛 좋게 낙지볶음 만드는 법으로 소개해 봅니다. 평소 만들던 고춧가루, 진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 생강 넣은 양념장에 감자전분 소량 추가해서 재료들에 착착 양념이 묻도록 만들어 보았어요. 낙지는 팬에 맛술과 함께 넣어서 1분 이내로 데쳐준 후 제일 마지막에 넣어서.......