윤스의 집밥레시피

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간단 돼지고기 김치찌개 레시피 끓이는법

간단 돼지고기 김치찌개 레시피 끓이는법

@ 간단 김치찌개 레시피 돼지고기김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피 © 글, 사진 / 윤스 잘 숙성된 김치와 신선한 고기 그리고 물만 있다면 맛있는 김치찌개 끓이는 법 이 어렵지 않은데요. 김치가 어느 정도는 잘 익어 맛있어야 해요. 덜 익은 상태라면 식초를 1~2숟가락 넣어주면 보완이 되고 너무 익어 시다 하면 설탕을 소량 더해주면 보완이 되기는 하지만요. 그리고 고기는 좋아하는 부위를 선택하는데 어느 정도 지방이 있는 부위가 좋습니다. 고기 듬뿍 넣은 돼지고기김치찌개 하나만 있어도 밥 한 그릇 싹 비우게 되는데요. 잠들기 전 아침에 뭐 먹을까 했더니 돼지김치찌개 먹고 싶다고 하더라고요. .......

돼지고기 가지덮밥 레시피 소스 가지덮밥 만들기

돼지고기 가지덮밥 레시피 소스 가지덮밥 만들기

@ 돼지고기가지덮밥 레시피 가지덮밥레시피 가지덮밥 만들기 가지덮밥 소스 레시피 가지덮밥 소스 만들기 가지덮밥 레시피 © 글, 사진 / 윤스 가지가 흔한 계절이라 장볼때마다 눈이 가더라고요. 한 묶음씩 사 와서 볶음이나 무침, 냉국도 만들어 먹고 전이나 튀김으로 만들기도 하는데요. 주말이라 한 그릇 요리로 좋은 덮밥으로 만들어 보았답니다. 가지는 식용유 두르고 촉촉하게 볶아서 접시에 덜어 놓고요. 돼지고기, 소고기 2:1비율로 준비해서 파 기름에 달달 볶아줍니다. 고기가 거의 익으면 맛술 넣어 잡내를 날려준 후 진간장 넣어 바글 끓여 풍미를 줍니다. 그리고 굴소스, 두반장 넣어 간을 해주고요. 볶아 놓은 가지, 고춧가루, 치.......

초당옥수수 맛 파프리카 콘샐러드 만들기 레시피

초당옥수수 맛 파프리카 콘샐러드 만들기 레시피

@ 콘샐러드만들기 초당옥수수 맛 파프리카 콘샐러드 만들기 콘샐러드 레시피 옥수수콘샐러드 © 글, 사진 / 윤스 초당옥수수는 높은 당도에 수분이 높고 아삭한 식감이 특징인데 칼로리는 일반 옥수수에 비해 절반이라 다이어트 식품으로도 추천되더라고요. 섬유질, 비타민, 미네랄 풍부하며 항산화 물질도 풍부해서 혈관질환 개선과 예방에도 도움이 된다고 하니 맛도 영양도 모두 잡은 식재료이죠! 다양한 요리로 활용해서 챙겨드시면 좋은데요. 특히 단맛이 높아 별도의 감미 없이 요리하기 좋답니다. 오늘은 아삭한 식감을 살린 콘샐러드로 만들어 소개해볼게요. 통조림 제품을 사용해도 되지만 초당옥수수 제철이니 활용해 보는 걸 추천하는.......

간단 순두부찌개 레시피 끓이는법 간단한 순두부요리 양념

간단 순두부찌개 레시피 끓이는법 간단한 순두부요리 양념

@ 간단 순두부찌개 레시피 순두부찌개 끓이는법 간단한 순두부요리 순두부찌개양념 © 글, 사진 / 윤스 며칠 전 사다 놓은 순두부가 자꾸 눈에 밝혀 오늘 저녁 메뉴는 간단한 재료로 순두부찌개 끓여 보았어요. 보들보들 부드러운 식감이 좋은 찌개라 얼큰한 국물이 생각날 때 끓이게 되더라고요. 고추기름 바로 내어 어렵지 않고 냄비나 뚝배기에 재료 넣어 볶다가 육수 넣고 두부 넣어 끓이면 되니 복잡한 과정 없어 끓이기 쉬답니다. 뭐든 간단하게 만드는 게 좋은 요즘이라~ㅎ 과정은 어려운 게 없이 간단하지만 물양을 잘 못 맞추면 자칫 찌개가 아니라 국이 될 수 있고 양념 비율을 잘 못 맞추면 밍밍할 수 있는 게 순두부찌개 거든요. 이 순.......

원팬 계란 토스트 만들기 식빵 계란물 토스트

원팬 계란 토스트 만들기 식빵 계란물 토스트

@ 원팬 계란토스트 만들기 식빵 계란물 토스트 © 글, 사진 / 윤스 빵을 아주 좋아하는 편은 아니지만 가끔 계란토스트 만들어 먹는거는 좋아해요. 원팬 계란토스트 만들기 자체가 쉽고 간단하기도 한데 맛보장이니까 혼밥 메뉴 필요할 때나 주말 간단한 식사로 만들게 되더라고요. 오늘은 살짝 조리 순서를 바꿔서 만들어 볼 건데요. 맛보장 식빵토스트 필요하시면 집중해 보세요! 계란토스트 만들 때 계란물 간이 잘 맞게 만들어 주면 더 맛있게 먹을 수 있죠. 그래서 오늘은 대파를 식용유에 달달 볶아 풍미를 주고 거기에 설탕, 소금으로 간하고 크래미 한 조각 찢어 넣어 만든 식빵계란물로 넓게 지단을 부쳐줄 거예요. 그 위에 식빵을 올려.......