들꽃향기 건강 밥상
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설렁탕집 깍두기담그는법 무김치 깍두기 담그기
설렁탕집 깍두기 담그는법 설렁탕집 깍두기 담그기 설렁탕집 무김치 담그는법 무김치담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무에 달큰한 맛이 있어서 무가 맛있는 계절이에요. 아삭아삭함과 식감까지 좋아서 다양한 무 요리를 만들게 되는데요. 깍두기도 빼놓을 수 없지요. 저희 집은 배추김치를 자주 만들어 먹지만, 무가 맛있는 계절에는 깍두기도 만들어 먹어요. 배추김치와는 또 다른 맛이 있고 식감이 너무 좋거든요. 설렁탕이랑 먹으면 더 맛있고, 라면과 함께여도 꿀맛이에요. 아삭아삭한 식감이 라면과 밥을 부르는 맛~~! 자꾸만 젓가락이 가는 건 안 비밀요. * 재료 * 무 1개 손질 후 1,250g, 굵은소금 2큰술 (절임) 쪽파 7대 50g, .......
부추무침 레시피 양념 부추겉절이 만드는 법 부추양파무침
양파 부추무침 레시피 양파 부추겉절이 만드는 법 부추양파무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부추는 건강에 좋은 식재료여서 자주 먹으려고 하고 있어요. 전을 부치면 채소의 맛이 덜하고 맛있게 먹을 수 있어서 가장 만만하게 전을 부쳐 먹지만, 종종 반찬으로 무쳐서 식탁에 올리기도 해요. 부추는 숨이 금방 죽는 채소로 한 끼에 드실 정도로만 만들어 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요. 무칠 때에도 너무 힘을 주지 말고 손으로 살살 버무려 주거나 숟가락이라 젓가락을 이용해서 휘리릭 섞어주면 숨이 덜 죽어요. * 재료 * 부추 50g, 양파 40g, 당근 30g, 다진 마늘 0.3큰술, 고춧가루 0.7큰술, 진간장 1.4~1.5큰술, 황설탕 0.3큰.......
춘천 닭갈비 레시피 재료 순살 닭갈비 양념장 만들기
춘천 닭갈비 레시피 순살 닭갈비 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 닭다리살은 쫄깃한 식감을 가지고 있어 맛있는 부위에요. 순살로 만들어서 뼈를 발골하지 않아도 되고 닭정육은 모두 맛있는 부위여서 골라 먹지 않아도 되는 장점이 있어요. 양념장이 남으면 밥을 볶아 먹어도 좋고, 위에 치즈를 올려서 만들어도 맛있어요. 제가 예전에 만들었던 닭다리살 요리 춘천 닭갈비 레시피를 보고 그대로 따라 만드신 분께서 춘천에서 먹었던 것과 똑같은 맛이 난다면서 맛있게 드셨다는 덧글을 남겨 주셨으니 그대로 따라서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 춘천 닭갈비 재료 * 닭정육 1팩 350g, 깻잎 10장, 양배추 80g, 대파 30g, 올리브오일 * 닭.......
식빵 마늘빵 만들기 마늘빵 소스 레시피 간단한 식빵요리
식빵 마늘빵 만들기 버터 마늘빵 레시피 마늘빵 소스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 식빵은 두루두루 활용이 가능하고 간단한 식빵요리로 좋아서 집에 자주 사다 두게 되는 것 같아요. 밥이 없거나 밥 먹기 싫을 때는 간단하게 토스트나 샌드위치를 만들어 먹어도 간단하게 요기를 할 수 있거든요. 저희 집은 양이 많지 않아서 식빵도 꼭 1봉씩만 구입하게 되는데 때론 그것도 다 먹지 못해서 몇 장씩 남을 때가 있어요. 그럴 땐 마늘빵을 만들어 먹어요. 그러면 남은 식빵도 해결할 수 있고, 간식으로 먹기에도 좋기 때문이에요. * 재료 * 식빵 2장 95g, 다진 마늘 1큰술, 버터 20g, 연유 1큰술, 파슬리가루 0.3큰술, 소금 1꼬집 정도 1. 식.......
두부김치 만드는법 신김치볶음 김치볶음 레시피
두부김치 만드는법 신김치볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 김치는 볶아 먹으면 생으로 먹는 것보다 더 맛있어요. 저희 아이는 생으로 먹는 것보다 볶은 걸 더 좋아해요. 부드럽게 볶아 놓으면 맛이 좋은데요. 매콤함의 정도는 고춧가루의 양으로 조절하면 돼요. 김치는 볶아 놓으면 짠맛이 강해지니 물에 헹궈서 짠맛을 빼준 후에 볶아주셔야 해요. 이번에는 신김치요리로 김치를 볶은 후 두부를 올려서 두부김치를 만들었어요. 두부는 끓는 물에 데쳐주면 따뜻하게 드실 수 있어요. * 재료 * 두부 230g, 신김치 180g, 들기름 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.4큰술, 두부 230g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 70ml, 올리브 오일 1.......
