들꽃향기 건강 밥상
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감자조림 만드는 법 감자조림 만들기 레시피
간장 감자조림 만드는 법 감자조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제철 감자요리로 즐겨 만들어 먹게 되는 간장 감자조림 만들기 보여드릴게요. 감자요리는 채 썬 후 볶아서 먹어도 맛있지만, 저희 집은 조림을 더 자주 만들어 먹어요. 고추장 양념과 간장 양념도 모두 맛있는데 이번에는 간장 양념을 사용했어요. 깍둑썰기를 한 후 볶아주다가 양념과 물을 넣고 졸여주면 감자반찬으로 드시기에 좋아요. * 재료 * 감자 손질 후 180g, 진간장 1.8큰술, 올리고당 1.8큰술, 올리브오일 2큰술, 물 60ml, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 1.5큰술, 통깨 1. 감자 손질 후 썰기 감자는 큰 걸로 1개 준비해서 필러로 껍질을 벗겨낸 후 흐르는 물에 세척했.......
단호박라떼 만들기 칼로리 미니 단호박 전자레인지 찌는법
미니 단호박라떼 만들기 미니 단호박 전자레인지 찌는법 미니 단호박 찌는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름 제철음식으로 단호박이 풍성하게 나오는 시즌이라 요즘 단호박 요리를 많이 해서 먹고 있어요. 달콤하고 부드러운 맛이 좋아서 제가 좋아하는 식재료이기도 해요. 미니 단호박 칼로리는 100g당 70kcal 정도 되고, 제가 사용한 우유는 190ml에 107kcal에요. 단호박라떼 칼로리는 300ml 기준으로 180~200kcal 정도 돼요. 미니 밤호박은 크기가 작아서 1인용으로 좋고 식사대용으로 활용하기에도 좋아서 꾸준히 챙기고 있어요. * 재료 * 미니 단호박 2개 400g → 껍질 손질 후 235g, 우유 380~400ml, 꿀 1.5~2큰술, 아몬드 분태 1. 미니.......
전복 손질법 내장 손질하는법 냉장 전복 냉동 보관법
전복 손질법 전복 냉동 보관법 전복 손질 보관 방법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 전복을 즐겨 먹어서 한번에 1~2kg 단위로 구입을 하는 편이에요. 구입하면 한 번에 다 먹을 수는 없어서 세척 후에 하나씩 랩핑을 해서 냉동실에 넣어두면 필요할 때마다 꺼내서 사용하기에 좋아요. 구입해서 드실 만큼 드시고 신선할 때 냉동실에 보관하는 게 가장 좋아요. 전복 보관법은 냉장실에서는 3일 정도, 냉동실에서는 3~6개월 정도 보관이 가능해요. 1. 전복 준비하기 보통 500g~1kg 단위로 포장되어 나오고 활전복은 이렇게 산소팩에 담겨서 도착해요. 전복 냉장 보관법은 산소팩에 담겨 있는 상태로 3일 정도 냉장 보관이 가능한데 얘들이 하.......
닭가슴살 냉채 닭가슴살 샐러드 만들기 연겨자 냉채소스
닭가슴살 냉채 샐러드 만들기 닭가슴살 샐러드 만들기 닭가슴살 연겨자 냉채소스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름에 잘 어울리는 음식으로 닭가슴살 요리 닭가슴살 냉채 만들기를 했어요. 여름에는 미역오이냉채를 많이 만들어 먹지만 이번에는 닭가슴살에 채소를 더해서 만들었어요. 단백질을 섭취할 수 있고 다양한 채소의 아삭한 식감이 좋은데요. 연겨자 소스의 톡 쏘는 맛이 더해져서 소스를 넣고 버무려서 먹으면 여름 음식으로 안성맞춤~~! 겨자소스는 호불호가 있으니 톡 쏘는 맛을 좋아한다면 조금 넉넉히 넣으면 되고, 싫어한다면 양을 살짝 줄여서 넣어보세요. 닭가슴살은 냉장이나 냉동 아무거나 사용하면 되는데, 삶아서 만.......
메론 자르는법 후숙 기간 멜론 고르는법 냉장 보관
메론 자르는법 맛있는 메론 고르는법 메론 냉장 보관 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 과일을 좋아해서 골고루 다양하게 먹는 편이에요. 과일을 좋아하지만, 맛없는 건 먹지 않아서 잘 초이스 해야 하는데요. 너무 싱싱한 것은 맛이 덜해서 후숙을 시키면 당도가 올라가서 맛있어져요. 바나나, 파인애플, 키위, 멜론 같은 경우는 후숙이 될수록 맛이 좋은 과일이에요. 맛이 없는 경우도 드물게 있지만, 멜론 후숙을 시키면 당도가 올라가기 때문에 맛이 없을 수가 없어요. 그래서 저는 후숙 과일은 미리 구입해서 상온에서 후숙을 시키는 편이에요. 1. 맛있는 멜론 고르는법 메론을 고를 때 싱싱한 걸 고르는 건 기본이고, 동일한 중량이어.......
