들꽃향기 건강 밥상
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고추전 만들기 오이 고추전 만드는 법 명절전
명절 고추전 만들기 오이고추전 만드는 법 명절전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 지난번 명절에 명절음식을 만들면서 겸사겸사 제사 고추전 만들기를 해주었더니 저희 신랑이 맛있다고 좋아해서 명절이 되면 한 번씩 만들게 되는 것 같아요. 고추 속을 파낸 후 그 안에 소를 채워주면 되는데요. 동그랑땡 반죽을 만들 때 양을 넉넉히 만든 후 함께 만들면 일이 훨씬 더 수월해요. 오이고추는 일반 고추에 비해서 매운 맛이 거의 없어서 먹기가 좋은데요. 명절에 준비해 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 오이고추 6개 200g, 돼지고기 다짐육 90g, 두부 150g, 당근 30g, 양파 60g, 청양고추 1개 10g, 부추 10g, 소금 0.7작은술, 참기름.......
쥐포튀김 만들기 쥐포요리 추석명절음식 종류
명절 쥐포튀김 만들기 추석명절음식 종류 추석 명절튀김 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 튀김 종류을 좋아하는데 쥐포 요리로 쥐포튀김을 특히나 좋아해서 평소에도 한번씩 튀겨주곤 해요. 건조되어 나온 걸 자른 후 튀겨주면 되는 거라 손질할 것도 없고 물기도 없어서 튀기는 것도 엄청 쉬워요. 쥐포는 얇아서 평소 튀기는 온도보다 약간 낮은 상태에서 튀겨주셔야 하고 튀기는 시간도 짧아요. 오래 튀겨주면 갈색이 나는데 그러면 쓴맛이 날 수 있으니 노릇할 정도로만 튀겨서 완성해 주세요. * 재료 * 쥐포 3장 70g, 튀김가루 150ml, 물 130ml, 튀김 덧가루, 까나리액젓 0.2큰술, 포도씨유 1. 쥐포 준비 후 썰기 쥐포는 3장.......
찹쌀 전복죽 끓이는법 전복내장죽 레시피 전복손질법
찹쌀 전복죽 끓이는법 전복내장죽 끓이는법 내장 전복죽 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보양식으로 알려진 전복은 건강을 위해 챙겨드시면 좋은 식재료에요. 저는 아침에 신랑이 출근할 때 토마토계란볶음에 전복을 함께 볶아서 아침메뉴로 챙겨주고 있고, 죽이나 버터구이를 만들어 먹기도 해요. 이번에 보여드릴 레시피는 내장을 넣어 포옥 끓인 전복내장죽 레시피로 쌀 대신 찹쌀을 넣어서 만들었어요. 찹쌀이나 쌀 중에 집에 있는 걸로 넣어서 만들면 되고 아무거나 넣어도 맛에는 특별히 영향은 없지만, 찹쌀을 넣었을 때 약간 쫀득하고 찰진 느낌이 있어요. 죽을 만들 때에는 물 양을 잘 체크해서 만들면 되고, 식으면 완성 후보다 되.......
월남쌈 재료 만들기 훈제오리 월남쌈 땅콩 소스 만들기
훈제오리 월남쌈만들기 훈제오리 월남쌈재료 월남쌈 소스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 비주얼이 좋아서 손님초대요리로도 좋고 다양한 채소를 먹을 수 있어 다이어트 음식으로도 인기가 좋은 월남쌈 훈제오리 레시피 보여드릴게요. 저희 신랑이 좋아해서 종종 만들어 먹는데요. 재료는 집에 있는 것들로 사용하면 되고, 적채가 들어가면 색감이 예뻐서 저는 가능하면 넣는 편이에요. 월남쌈 고기는 불고기, 훈제오리 중에서 좋아하는 걸로 사용하면 되고, 냉동 새우를 데쳐서 사용해도 좋아요. 파인애플이 들어가면 달콤하면서 입안이 깔끔해져서 맛있게 드실 수 있어요. 채소들을 채 썰어서 준비해 주는거라 과정이 어렵지는 않은데 손이.......
나박물김치 담그는법 추석 나박김치 담그는법
추석 나박김치담그는법 추석 나박물김치 담그는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 기름진 음식을 많이 먹다 보니 소화에도 도움이 되고 떠먹기에 좋은 물김치가 있으면 좋아요. 저희 친정엄마도 명절이 되면 꼬옥 만드시는데요. 물김치는 국물을 계속 떠먹는 거라 짜지 않게 만드셔야 드시기가 좋아요. 김치는 담는 것만큼이나 익히는 것도 중요한데요. 덜 익으면 맛이 어우러지지 않아서 맛이 나지 않으니 상온에서 익혀준 후 냉장고에서 저온으로 2일 정도 익혀주면 국물이 재료에 배어서 더 풍미가 좋아져요. 요즘은 날씨가 많이 더우니 실온에서 4~5시간 정도 놓아두었다가 국물을 떠서 드셔보시고 국물에서 익은 맛이 날 때 냉장고에.......
