들꽃향기 건강 밥상
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깻잎전 만들기 돼지고기 깻잎전 만드는 법 레시피
돼지고기 깻잎전 만들기 삼각 깻잎전 만드는 법 깻잎전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 다양한 전 종류를 부치게 돼요. 저희 집은 전을 좋아하지만 깻잎도 참 좋아해서 명절이 되면 한 번씩 부치게 돼요. 반죽을 만들어서 깻잎 안에 모양을 잡아서 올려준 후 깻잎으로 감싸주고 계란물을 입혀서 부쳐주면 맛있게 완성이 돼요. 모양은 반으로 접어서 만들어도 되고 삼각형 모양으로 만드는데요. 모양은 정해진 건 없으니 취향껏 만들면 돼요. * 재료 * 돼지고기 다짐육 200g, 두부 200g, 양파 65g, 표고버섯 25g, 당근 25g, 부추 20g, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 15g, 홍고추 15g, 소금 0.8작은술, 참기름 2작은술, 후추, 포도씨유, 깻.......

추석 송편 만들기 반죽 재료 송편소 만들기
추석 송편만들기 추석 송편소 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 추석명절음식으로 차례상에 올라가는 송편을 빼놓을 수는 없어요. 요즘은 떡집 찬스로 편하게 구입할 수 있지만, 예전에는 쌀가루를 빻아서 집에서 만드는 경우가 더 많았어요. 송편소 만들기는 설탕, 깨, 콩, 밤을 사용하면 되고, 저는 콩보다 설탕과 깨가 들어간 게 가장 맛있더라고요. 소가 많이 들어가면 맛있는데 많이 들어가면 찌면서 터질 수 있으니 많이 넣지 않도록 해주셔야 하고, 반죽을 고르게 잘 펴주셔야 한쪽 부분이 두껍지 않아요. 만드실 분들을 위해 송편 만들기 재료부터 차근차근 보여드릴게요. * 송편 재료 * 쌀가루 500g, 뜨거운 물 420ml, 백련초 분말 1작.......

냉동 새우전 만들기 노바시 새우전 레시피
냉동 새우전 만들기 노바시 새우전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 다양한 전 종류를 만들게 되는데 저희 집은 새우 요리를 좋아해서 추석 명절전으로도 만들어요. 노바시새우는 손질이 되어서 나오기 때문에 따로 손질을 하지 않아도 되어 전을 부치기에 수월해요. 냉동 새우는 기본적인 간이 되어 있어서 따로 간을 하지 않아도 되고, 계란물을 씌워서 전을 부쳐놓으면 탱글탱글하게 씹히는 식감이 맛있어요. 하나씩 부치기엔 양이 너무 적으니까 크기에 따라서 4~5마리 정도씩 이쑤시개에 꽂아서 전을 부치면 비주얼도 좋고 먹기에도 좋아요. * 재료 * 노바시 새우 20마리 150g, 계란 2개, 소금 1꼬집, 맛술 미림 1큰술, 부침가.......

전기밥솥 약밥 만들기 전통 약식 만드는법
전기밥솥 약밥만들기 전기밥솥 약식만드는법 전통 전기밥솥 약밥만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전통 약밥을 좋아해서 생각날 때 한 번씩 만들어 먹곤 하는데 명절이 되면 꼬옥 만들게 되는 것 같아요. 찹쌀을 세척 후 물에 불린 후 양념물을 붓고 전기밥솥에 취사해 주면 간단하게 완성이 돼요. 밥하는 것처럼 만들면 되고, 물을 밥할 때보다 적게 잡아서 질어지지 않도록 만들어 주셔야 해요. 고명을 예쁘게 토핑해 주면 밖에서 파는 것 부럽지 않고 떡비닐에 하나씩 개별 포장을 해서 냉동실에 넣어두었다가 꺼내 먹으면 간식으로 먹기에도 좋아요. 매번 비슷하게 만드는데 이번에는 특히나 잘 만들어져서 더 맛있게 먹을 수 있었어요. .......

류수영 양념게장 만드는법 꽃게무침 양념 레시피
류수영 양념게장 만드는법 류수영 꽃게무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지금은 꽃게가 풍성하게 나오는 시즌이에요. 저희 신랑이 양념게장을 좋아해서 지난 주말에 만들어 먹었어요. 편스토랑에 나오셔서 보여주셨던 류수영 씨 레시피를 토대로 만들어 보았어요. 중량에 맞춰 양념 비율을 가감해서 만들었더니 엄청 맛있게 완성이 되어서 신랑이랑 둘이서 손가락까지 쪽쪽 빨아가면서 맛있게 먹었습니다. 만든 후 바로 드시는 것보다 밀폐용기에 담아 냉장고에서 6시간 정도 숙성시켰다가 드시면 더 맛있어요. 플레이팅에 사용했던 레몬도 밀폐용기에 함께 넣어두었다가 먹었더니 상큼함이 더해져서 더 맛있더라고요. 류수영 양념게장 레.......



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