들꽃향기 건강 밥상
Posts
2928 posts
오이 도라지무침 레시피 도라지 오이무침 만드는 법
오이 도라지무침 레시피 도라지 오이무침 레시피 오이 도라지초무침 레시피 도라지 오이무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 도라지는 사포닌이 풍부해서 건강에 도움이 되는 식재료에요. 도라지는 쓴맛이 있어 쓴맛을 잘 제거해야 맛있게 드실 수 있어요. 굵은소금과 설탕을 넣고 주물주물 해주면 쓴맛이 거의 나지 않아 드시기에 좋아요. 소금보다는 설탕이 쓴맛 제거에 더 도움이 되는데요. 설탕과 소금으로 주물주물 해주다 보면 자연스럽게 간도 약간 더해져요. 오이를 함께 넣고 무쳐주면 반찬으로 먹기에 좋은데요. 추석 반찬으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 깐 도라지 100g, 오이 1개 손질 후 100g, 대파 1.5큰술, 다.......
해파리냉채 소스 만들기 손질 해파리무침 만드는법
해파리냉채만들기 해파리냉채소스 만들기 해파리무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑은 겨자소스가 더해진 냉채를 좋아하는데 이번 여름 더웠는데도 몇 번 못 만들어 먹었어요. 이젠 9월이니 어서 시원한 가을이 왔으면 좋겠습니다. 식감이 좋은 해파리와 다양한 채소를 넣어 겨자 소스에 버무려 먹으면 입맛을 살려주는 해파리냉채 만드는 법 보여드릴게요. 이번 요리의 가장 중요한 포인트는 데치는 과정이에요. 물의 온도가 높으면 물에 넣는 순간 확~ 오그라들게 되면 사용할 수가 없으니 그 부분을 신경 써서 요리해 주셔야 해요. 미역줄기처럼 염장이 되어 있어서 소금기를 털어낸 후 물에 담가 놓았다가 데쳐주면 되고, .......
제사 녹두전 만들기 레시피 재료 녹두빈대떡 만드는 법
제사 녹두전 만들기 만드는법 제사 녹두전 레시피 제사 녹두빈대떡 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 다양한 전 종류를 만들게 되는데 녹두요리로 녹두를 불린 후 갈아서 다양한 재료를 넣고 만들면 전을 부치면 맛있어요. 물에 담가서 불리는 시간이 필요해서 미리 준비하셔야 하고, 다른 전 종류보다 약간 도톰하게 부쳐주셔야 해요. 녹두전 재료는 메인 재료 외에 고사리, 돼지고기, 김치, 숙주, 버섯, 양파 등 취향껏 넣고 만들면 되고, 녹두 자체가 퍽퍽하기 때문에 김치나 숙주가 들어가면 퍽퍽함을 줄여주어요. 반죽을 만들 때 농도는 부침가루와 물로 조절해 주면 되고, 반죽에 물기가 너무 없으면 전을 부쳤을 때 퍽퍽해.......
오징어초무침 레시피 오징어무침 만들기 명절반찬
오징어초무침 만들기 오징어무침 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오징어를 데친 후 채소를 넣고 고추장 양념을 넣고 무쳐서 밥상에 올리면 꽤 맛있는 오징어 요리를 드실 수 있어요. 지난 주말 울신랑이 있을 때 만들어 먹었는데 식당에서도 이런 맛이 난다면서 둘이서 맛있게 먹었습니다. 오징어의 중량이 얼마 안되어도 채소가 들어가면 양이 넉넉해져요. 추석 명절반찬으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. 오징어초무침 레시피는 오징어 데치는 걸 주의해서 만들면 질기지 않고 부드럽게 만들 수 있어요. 제가 만든 건 적당한 매콤함과 새콤한 맛이 나는데요. 매콤한 걸 좋아하시면 고춧가루의 분량을 늘리면 되고, 새콤한 걸 좋아하면 식.......
더덕구이 양념 만드는 법 더덕고추장무침구이 양념장
더덕구이 만드는 법 더덕구이 양념 만드는 법 더덕고추장무침구이 안녕하세요 들꽃향기입니다. 더덕은 향이 좋은 뿌리채소에요. 명절을 준비하면서 굵기가 굵은 걸로 구입하고 싶었는데 손질된 건 굵은 게 없더라고요. 배송으로 구입하기엔 양이 많고 안 깐 걸 구입하려면 시장에 가야 하는데 제가 사는 곳에서 시장은 좀 멀어서 손질된 걸로 구입했어요. 그래서 두께감이 얇지만, 양념이 잘 입혀져서 맛있게 먹을 수 있었어요. 양념이 잘 배도록 밀대나 칼 손잡이 부분으로 두드려서 요리를 해주셔야 해요. 모든 요리가 그렇듯이 양념이 입혀지지 않으면 맛이 없으니 정성이 들어가는 요리에요. 유장을 입혀서 구워준 후 고추장 양념을 묻혀서 구.......
![[Spoiler] 점프 신작 모터레이스물 'HAL FORMULA’. '베르세르크' 연재 재개](https://img.zoomtrend.com/2026/06/14/1781495692-EBA38CECBD94.jpg)
