팥칼국수 만들기 팥 칼국수 끓이는법 만드는 법 팥요리
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팥칼국수 만들기 팥 칼국수 끓이는법 만드는 법 팥요리
팥칼국수 만들기 팥 칼국수 끓이는법 팥 칼국수 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2024년 12월 21일은 동짓날이에요. 동짓날에는 팥죽을 쑤어먹는 풍습이 있어요. 나쁜 액운을 막아주고 풍작을 기원하는 의미를 담고 있어서 한 그릇 끓여드시기도 하고 죽집 찬스를 이용하기도 해요. 저는 동지음식으로 팥 요리 칼국수를 만들어 먹었어요. 국수 요리를 좋아하는 분들은 이때가 아니면 언제 먹겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 일단 칼국수 요리를 하려면 팥이 무르도록 삶아야 하는데요. 냄비에 삶으면 40분~1시간 정도는 삶아주어야 해서 시간이 많이 걸려요. 팥 빨리 삶는법은 전날 밤에 물에 담가서 불려주면 좋고, 압력솥을 활용하면 시간을 단축시켜서.......
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