들꽃향기 건강 밥상
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돼지고기 고추장찌개 레시피 감자 애호박찌개
돼지고기 고추장찌개 레시피 돼지고기 애호박찌개 레시피 감자 고추장찌개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 먹을 때 국이나 찌개를 올리게 되는데 어떤 걸 만들어야 할지 마땅히 생각나지 않을 때는 냉장고에 있는 자투리 채소를 넣고 애호박찌개 고추장찌개를 만들어요. 들어가는 재료가 정해진 게 아니어서 있는 걸로 넣고 만들면 되고, 어떤 재료가 들어가도 맛있어요. 보통 애호박, 감자, 양파, 버섯이 많이 들어가고, 돼지고기가 들어가면 고기의 풍미가 더해져서 더 맛이 좋아요. 고기와 채소의 맛이 우러나서 국물이 어찌나 맛있는지 부드럽게 익은 채소를 먹는 맛도 좋아요. * 재료 * (2~3인분) 돼지고기 삼겹살 150g, 애호박 150g.......
돼지고기 메추리알 장조림 레시피 500G 장조림 만들기
돼지고기 메추리알 장조림 레시피 돼지고기 장조림 만들기 돼지고기 메추리알장조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 장조림은 만들어 놓으면 밑반찬으로 두고 먹기에 좋아요. 호불호 없는 반찬으로 어른과 아이 모두 좋아하는 반찬이에요. 메추리알만 넣고 만들어도 되지만, 돼지고기나 소고기를 넣어주면 고기도 먹을 수 있어 더 좋아요. 저는 돼지고기와 메추리알을 합쳐서 메추리알장조림 500g을 만들었는데요. 두 가지 합쳐서 만들어도 되고, 한 가지만 만들어도 되니 취향껏 해주세요. 돼지고기를 냄비에 삶으려면 시간이 많이 걸리지만, 압력솥을 사용하면 시간을 단축하면서 부드럽게 삶을 수 있는 장점이 있어요. * 재료 * 돼지고기.......
감자 삶는법 삶는방법 감자삶기
감자 삶는법 감자삶는방법 감자 삶기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자 요리는 반찬으로 많이 먹지만, 삶아서 간식으로 먹기에도 좋아요. 보통 25분~30분 정도 삶으면 포근포근하고 맛있게 삶을 수 있고, 물을 적당히 넣은 후 설탕과 소금을 넣고 물이 졸아들 때까지 삶으면 물에 녹아있는 설탕과 소금이 간이 되어 훨씬 더 맛있어요. 물을 철렁하게 넣고 삶는 것보다 졸아들 때까지 삶는 게 더 맛있으니 물을 철렁하게 넣지 않도록 주의해 주세요. 분을 내주면 훨씬 더 먹음직스러운데요. 분이 나는 분감자가 따로 있고, 홍감자도 분이 나는 편이고, 우리가 반찬으로 만들어 먹는 일반 감자는 분은 덜한 편이에요. * 재료 * 감자 5개 720g → 손.......
두부 김치국 끓이는법 두부국 콩나물 김치국 레시피
두부 김치국 끓이는법 콩나물 김치국 끓이는법 콩나물 두부국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 냉장고에 있는 재료를 활용해서 간단한 국을 준비했어요. 들어가는 재료는 콩나물, 김치, 두부 3가지로 간단하게 완성할 수 있는 국 종류에요. 어찌나 시원하고 개운한지, 자꾸만 국물을 떠먹고 싶어지더라고요. 간단한 국 종류 찾을 때 안성맞춤~~! 콩나물이 들어가면 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓여야 콩나물 비린내가 나지 않는 팁 알려드려요. 간단하게 끓일 수 있어서 바쁠 때 휘리릭 끓여서 먹기에 좋아요. * 재료 * (2인분) 콩나물 60g, 김치 90g, 두부 90g, 대파 15g, 다진 마늘 0.7큰술, 까나리액젓 1큰술, 참치액 0.5큰술, 동전 육.......
가지볶음 레시피 맛있는 가지요리 만들기
맛있는 가지볶음 레시피 굴소스 가지볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름은 가지가 맛있는 계절이에요. 다양한 가지요리가 있지만, 저희 집은 볶음을 가장 많이 만들어 먹어요. 만들기도 쉽고 누가 만들어도 맛이 없을 수가 없답니다. 굴소스와 잘 어울려서 굴소스와 진간장을 넣고 만들면 맛있어요. 이번에는 소금과 물엿을 넣고 절인 후에 만들었는데요. 도톰하게 어슷 썰어서 절인 후에 사용하면 식감도 좋고, 맛있게 완성할 수 있어요. 어렵지 않고 많은 분들이 좋아하는 반찬으로 맛있는 가지요리 추천해요. * 재료 * 가지 2개 275g → 손질 후 260g, 양파 100g, 다진 마늘 0.7큰술, 대파 10g, 굴소스 1큰술, 진간장 0.5~0.7큰술, .......
