하우매니 심플레시피
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석박지 담그기 섞박지 설렁탕집 깍두기 무우김치 담그는법
석박지 담그기 섞박지 설렁탕집 깍두기 무우김치 담그는법 김장철이 다 지난 거 같은데, 따뜻한 남쪽 전라도쪽은 이제 김장을 한창하고 있는 걸 보고 왔습니다. 저도 시골에서 김장을 몇 차례 나눠서 혼자 조금씩 만들어 익혀 김치냉장고에 저장을 하고 있어서 김장철이 따로 없이 김장 재료들이 있는 동안은 2월까지도 배추 김장은 하고 싶을 때 합니다. 무김치는 오래 저장해두지는 못하니 무김치부터 만들어 익혀 먹고 있습니다. 2주전쯤에 석박지 담그기 해서 시골집 창고에 놔뒀더니 익는 게 더뎌서 이제 딱 먹기 좋게 익었습니다. 석박지 설렁탕집 깍두기 스타일로 담가 익혔더니 이제 제법 섞박지 같은 비주얼이 되어 무김치는 오래 묵힐.......
양배추라페 양배추 당근라페 만들기 양배추 요리
양배추라페 양배추 당근라페 만들기 양배추 요리 양배추 박스로 많이 사서 양배추요리 다양하게 해 먹고 요즘 아침에 착즙주스 양배추 당근 사과 레몬 넣고 만들기도 합니다. 이번에는 당근 양배추라페 만들기 해서 냉장고에 넣어두고 다양하게 활용하고 있습니다. 샐러드 옆에 곁들여도 좋고, 고기요리와 함께 먹으면 느끼함을 잡을 수 있습니다. 샌드위치에 넣어도 맛이 확 살아나고 독일식으로는 족발과 함께 먹어도 맛이 좋은 양배추요리입니다. 당근라페는 알아도 양배추라페 좀 생소한분들도 계실텐데 만드는 방법은 똑같습니다. 새콤달콤에 아삭한 식감이 거의 비슷하고 양념도 똑같이 넣어도 재료 자체의 단맛 식감이 있어서 맛있습니다.......
감자 브로콜리스프 크림스프 만들기 브로콜리 요리
감자 브로콜리스프 크림스프 만들기 브로콜리 요리 따뜻한 음식이 좋은 계절입니다. 브로콜리 2송이 사서 한송이는 데쳐서 제일 흔한 브로콜리 요리로 초고추장 찍어서 반찬으로 먹고 하나 남은 건 신랑 아침으로 브로콜리스프 만들기 해 줬더니 잘 먹었습니다. 감자와 양파도 넣어서 구수한 맛도 있는 건강한 한 그릇 스프 요리 감자 브로콜리스프 만들어 보겠습니다. 브로콜리스프 만드는 법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 기준 * 재료 및 양념 * 브로콜리 1송이 데칠 때 소금 1 큰 술 감자 1개 양파 1/2개 버터 2조각 밀가루 3 큰 술 물 3컵 치킨스톡 1 큰 술 파르미지아노 치즈 50g 소금 후추 브로콜리는 열매가 아니라 꽃을 먹.......
무 배추된장국 레시피 무된장국 끓이는법 알배기배추국
무 배추된장국 레시피 무된장국 끓이는법 알배기배추국 겨울이라 김장 재료들이 많습니다. 무 배추가 수확을 해서 저장하면서 수분이 빠지면서 당도는 더 높아져서 그냥 씹어 먹어도 맛있을 정도입니다. 무 요리 배추 요리 많이 먹어도 좋은 채소들이라 제철 재료들로 요리를 자주 해 드셔도 좋겠습니다. 무 된장국 배추된장국 끓이는법 쉽고 간단한 국 종류 만들어봤습니다. 이번에는 무와 배추를 함께 넣고 배추된장국 끓여봤습니다. 거기에 맛이 더 좋으라고 건새우도 한 줌 넣었더니 맛이 깊습니다. 배추된장국 끓이는법 알려드립니다. 무 배추된장국 끓이는법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 기준 * 재료 및 양념 * 배추 600g .......
굴찌는법 석화 굴찜 생굴 찌는 시간 석화찜 겨울 제철 해산물
굴찌는법 석화 굴찜 생굴 찌는 시간 석화찜 겨울 제철 해산물 2박 3일 고흥 한별농원에 다녀와서 시골살이 중 전라도 시골살이도 하고 왔습니다. 연락 없이 가도 언제나 반갑게 맞아주는 친정 같은 곳입니다. 한별농원 언니랑 블로그 인연으로 20년 가까이 왕래를 하니 좋은 인연입니다. 고흥 가면 장 서는 날 확인해서 꼭 가는데 지금은 별로 나는 해산물이 없대서 이번에는 시장 구경을 못했는데요. 그냥 넓은 들녘 따뜻한 남쪽의 자연만 즐기도 오는 것도 좋았습니다. 겨울에 먹어야 하는 제철 해산물 중에 석화 굴찜 빼 먹을 수 없습니다. 신랑도 날 거는 못 먹어도 익은 굴을 좋아해서 굴전, 굴찜 한겨울에 한두 차례 쪄 먹습니다. 굴찌는법.......
