하우매니 심플레시피
Posts
2860 posts
얼린 두부 요리 두부조림 만드는 법 두부두루치기
얼린 두부 요리 두부조림 만드는 법 두부두루치기 요즘 정리수납 1급 과정으로 수강생 집을 실전 무대로 며칠째 수납 정리를 실제로 해 보는 수업을 하고 있는데요. 종일 서서 요리해도 익숙한 일이라 많이 피곤 하지 않은데, 남의 집에서 몇시간 앉았다 섰다 동동 거리며 머리 써서 정리정돈 하는 일이 익숙치 않아서 피곤했답니다. 집에 와서 초저녁부터 소파에서 잠들어 버리고 이 시간에 일어나서 움직이고 있답니다. 이 일을 직업으로 하지는 않을거지만 살면서 꼭 한 번 배워야 할 강의 중에 하나라 제 삶도 많은 변화가 생기고 있습니다. . . . 두부 사 놓고 바로 못 해 먹어서 상할까 걱정된 적 있으시죠? 유기농 전통 방식의 두부라고 해.......
원추리나물무침 나물 반찬 봄나물 종류 원추리 원추리나물
원추리나물무침 나물 반찬 봄나물 종류 주말 시골살이 갔던 신랑이 봄나물들을 종류별로 다 해 왔어요. 시골 출신이라 시골집이 좋고 이맘때면 아줌마처럼 봄나물하러 다니는 게 취미이고 저 블로그에 올리라고 재료 제공해 준다며 열심히 뜯어 온답니다. 남자들은 쪼그려 앉아서 하는 거 잘 못한다 그러던데 제가 그걸 못하고 신랑이 더 잘해서 저는 재료 공급? 만 받는답니다. 그래서, 광고수입의 20%를 제가 용돈으로 주는 이벤트도 하고요. 봄나물들 중에 몇 년 전부터 먹기 시작한 원추리나물이에요. 동네 어르신들은 독성이 있느니~ 하면서 안 드시는 분들도 계신데 저는 약성이 있는 식물들은 독성도 약간씩은 있다고 생각합니다. 삶고 익.......
에어프라이 삼겹살구이 쿠쿠 바스켓형 8L 화이트 에어프라이어
에어프라이 삼겹살구이 쿠쿠 바스켓형 8L 화이트 에어프라이어 주말에 특별식 뭐 드셨을까요? 하우매니네 식구들이 다 좋아하는 삼겹살 구워서 먹었는데요. 요즘은 옛날처럼 신문지 깔고 구워 먹는 건 번잡스럽기도 하고 에어프라이어로 간단히 구울 수 있는 방법이 있잖아요. 하긴 요즘은 신문지 구하기도 힘들고 집에서 가스버너 켜는 것도 실내 미세먼지 때문에 하면 안되죠. 하우매니네 주말 삼겹살 파티~ 이렇게 준비해서 먹었는데요. 에어프라이어 삼겹살구이 쿠쿠 바스켓형 8L 화이트 에어프라이어 삼겹살구이 간단하게 하려고 재료만 준비했어요. 신랑이랑 둘이 먹을 만큼의 두툼한 삼겹살을 한 팩 준비해서 한 입 크기로 썰어주고요. 양.......
햄계란말이 회오리 꽃모양 계란말이 만드는법 달걀말이
햄계란말이 회오리 꽃모양 계란말이 만드는법 달걀말이 요즘 sns 숏 영상 보는 재미에 빠져서 잠들 때 몇십 개씩 보고 자는 것 같아요. 수면의 질과 눈 건강을 위해서 그러면 안 된다는데 재미있잖아요. 그리고, 요리쪽으로 보니 젊은분들의 다양 하고 재미있는 아이디어들 보는것도 재밌고 외국 사람들이 만드는 어설픈 한식 요리도 재미있답니다. 저도 숏영상 조금씩 배우며서 찍고 있어서 네이버 블로그 클립에도 올리고 있는데요. 그러다 보니 블로그 사진 찍는 걸 까먹고 영상만 집중하기도 합니다. 그래서 혼자 두 가지는 무리다 싶기도 하고요. 암튼 뭔가 배우고 새롭게 해 보는 작업들이 재미있습니다. 회오리 모양? 꽃모양 계란말이 만.......
김치어묵탕 어묵 김치국 끓이는법 오뎅 김칫국 레시피
김치어묵탕 어묵 김치국 끓이는법 오뎅 김칫국 레시피 어제에 이어 오늘도 비가 내립니다. 덥다가 비가 와서 춥다가 습하기도 하고 며칠 사이 여러 가지 날씨를 느끼는데요. 이런날 아침 해장국으로 뜨끈한 국물요리가 필요합니다. 사실 어제 월급날?이라고 신랑이랑 밤에 외출해서 한잔했더니 해장국이 필요한 아침이랍니다. 어려서 할머니께서 겨울에 끓여주시던 김치국은 굵은 국물멸치 한 주먹 던져넣고 한 솥 끓이면 그 냄새가 너무 좋았고 싸하게 추운날 아침에 한 대접 먹으면 속까지 개운해졌던 기억이 납니다. 할머니의 기억은 김치말이밥, 김치밥, 콩나물김치국, 수제비...뭐 그런 투박한 음식들이었는데 그게 그렇게 그립습니다. 집에.......
