하우매니 심플레시피
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김치 콩비지찌개 만드는법 고기없이 비지찌개 비지탕 만들기
김치 콩비지찌개 만드는법 고기없이 비지찌개 비지탕 만들기 1박 2일 철원 투어 다녀와서 한바탕 짐 정리하고 이제 컴퓨터 앞에 앉았는데요. 오면서 연천 조카가 운영하는 캠핑장에도 들러서 왔는데 캠퍼들은 그 많은 캠핑 장비들 어찌 매번 싸고 풀고 하는지 대단하다는 생각이 들었답니다. 젊어서 가능한걸까? 아이들까지 둘 셋 데리고 캠핑 다니시는 분들 존경합니다. ㅎㅎ 저는 작은 가방 하나 달랑 들고, 예약 숙소에 맛집만 다녔는데도 이렇게 피곤한데 말이죠. 캠핑카 있으면 좋겠다는 신랑이랑 몇 년째 안된다고 반대하고 있는데 역시 저는 그런거 하는 거 아니야~라는 결론입니다. 콩비지 계절은 아니지만 콩요리도 좋아하고 비지도 좋.......
고구마 샌드위치 만드는법 고구마샐러드 고구마무스 만들기
고구마 샌드위치 만드는법 고구마샐러드 고구마무스 만들기 좋은 아침입니다. 원래는 집순이인데 가끔 동에번쩍 서에번쩍 해서 김길동이라고 지인들이 그러는데 오늘 강원도 철원에서 아침을 시작한답니다. 여행 겸 촬영할게 있어서 하루 자고 신랑이랑 강원도 재래시장 구경 기대하며 시장 한 바퀴 돌고 왔는데 장날이 아니라 아쉬웠답니다. 싱싱해 보이는 대파 한 단 사 온 게 전부입니다. 식재료 욕심 많아서 재래시장 플렉스 하려고 했는데 말이죠...ㅎㅎ 간식 선물을 많이 하니깐 간단한 샌드위치 자주 만드는데 에어프라이어 구워 놓은 군고구마 간식으로 먹는다고 해 놓은 게 있어 고구마 샌드위치 생각이 나서 만들었습니다. 스텝들 간식.......
모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 삶은 계란요리
모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 삶은 계란요리 오늘 아침부터 쿠킹클래스도 다녀오고 지인 선생님 스튜디오 오픈하시는 곳도 잠깐 들러 오픈에 필요한 이야기 좀 해 드리고 오가느라 바빴답니다. 하루의 에너지를 다 쓰고 나른한 오후 카페인 충전으로 반짝 정신차려 블로그에 들어왔어요. 신랑 픽업하러 회사에 와서 블로그를 하니 창밖으로 보이는 빌딩숲과 사람들의 움직임이 새로운 풍경이군요. 오피스 빌딩숲의 풍경이 티브이에서나 보는 그런 풍경이라 가끔 사무실 오긴 하지만 새롭게 느껴집니다. 한 사람 한 사람 다른 직업과 어떤 인생일지 괜히 궁금해지기도 합니다. . . . 어제 스텝들과 요리 작업하고 주방 대청소도 해서 끈적함 없.......
된장찌개 맛있게 끓이는법 홍게된장찌개 레시피
된장찌개 맛있게 끓이는법 홍게된장찌개 레시피 이웃님들은 된장찌개 맛있게 끓이는법 나만의 노하우가 계신가요? 기본적으로 된장이 맛있어야해서 여러가지 된장을 확보해 놓기도 하는데요. 시판 된장들이 단맛이 많아서 요즘은 단맛은 줄이고 토종 된장에 가까운 제품들이 많이 나오기도 합니다. 저도 다양한 제품들도 먹어 보고, 막장도 담가보고 시골집의 장독대에 직접 담근 된장도 숙성 중에 있기도 한데요. 된장의 역사가 긴만큼 된장 맛도 다양하기도 하고 장도 담글 때마다 조금씩 맛이 다르게 나오.더.라구요. 된장찌개 이번에는 홍게 육수로 끓여서 국물이 맛있는 된찌 만들어봤습니다. 꽃게 된장찌개처럼 홍게나 대게 게 종류를 넣으.......
버섯 메추리알 버섯 장조림 & 모듬채소장아찌 임영웅이 선택한 간장으로 만든 더 진하게 맛있는 레시피
메추리알 버섯 장조림 & 모듬채소장아찌 청정원 햇살담은 진간장 골드 버섯 메추리알 장조림 만드는법 이번에 사용한 간장은 청정원 햇살담은 두 번 달여 더 진한 진간장 골드 양조100% 간장을 사용했습니다. 임영웅이 선택한 제품이라 마트에서도 눈에 띄워 한 번 더 보게 되는데요. 햇살담은 영웅 라벨 임영웅 님 스티커가 붙은 제품이랍니다. 특허받은 2단 달임 공법으로 고소한 향의 증대와 여러 맛의 밸런스를 조절해 만든 제품으로 대한민국에서 가장 맛있는 요리를 위해 가장 맛있는 간장이 되고자 시간과 정성을 들여 독자적인 최적의 배합과 제조기술로 개발한 간장이라고 해요. 2단 달임 공법 (*특허출원:제10-2021-0067109호)이란.......
