하우매니 심플레시피
Posts
2860 posts
해물 순두부찌개 레시피 바지락 순두부 요리 찌개 종류
순두부찌개 레시피 바지락 순두부 요리 찌개 종류 음식 나눔을 자주 하는데, 요즘은 챙겨야 할 분이 계셔서 일부러 만들어서 갖다 드리려고 음식을 좀 많이 하고 있습니다. 집에서 요리하고 사진 찍고 블로그 하는 게 저만의 세상에서 제일 평화롭고 좋아하는 일입니다. 마음 심란할 때 일을 많이 하는 것도 좋은 일이기도 하고요. 마트 가면 두부나 순두부는 그냥 한 팩씩 집어 들게 됩니다. 기본으로 있어야 좋은 식재료들이 있는데 그중에 하나입니다. 보드라운 순두부에 매콤한 양념이 조화로운 찌개 요리인데 순두부찌개만의 매력이 있습니다. 이번엔 냉장고 속에 있는 해물들을 조금씩 넣은 레시피 알아보겠습니다. 해물 순두부찌개 레시피.......
팽이버섯요리 팽이버섯전 계란전 만들기
팽이버섯요리 팽이버섯전 팽이버섯계란전 만들기 집 앞 마트가 리모델링하고 리 오픈해서 신선한 재료들을 세일하는 게 많아서 식재료 욕심 하우매니가 마트를 들락거립니다. 그래도 식재료 최소한으로 사느라 애썼는데요. 팽이버섯2개 사 온 거로 팽이버섯전 만들어 봤습니다. 팽이버섯요리 찌개 종류에 부재료로 많이 쓰이는데 가끔 팽이버섯을 계란전으로 만들어 반찬으로 준비하면 맛있습니다. 팽이버섯 두 봉지로 이렇게 푸짐한 한 접시가 되었는데요. 가성비도 좋으니 자취하시는 분들도 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 밥반찬도 되고 술안주도 되는 요리입니다. 따뜻할 때 바로 부치면서 집어먹는데 어찌나 맛있던지요. 별 양념 없이도 요.......
소고기 카레 만드는법 일본카레 레시피
소고기 카레 만드는법 일본카레 레시피 오늘 저녁 메뉴로 준비한 카레라이스입니다. 된장찌개 끓이면서 야채실 재료들 꺼내 보니 카레도 만들 수 있겠다 싶어서 오랜만에 카레향 폴폴 풍기면서 카레 소스 대량으로 만들어 봤습니다. 개인적으로도 좋아해서 외국 여행 가도 그 나라의 카레를 맛보는 걸 좋아합니다. 인도 음식이 영국으로 가서 영국에서 일본으로 가서 일본에서 다시 한국으로 전파된 음식이라 일본 카레도 유명합니다. 식민지라는 역사적인 일들에 깔려 있는데, 그 와중에 음식이 전파되기도 하니깐요. 이번엔 소고기 넣은 카레 만드는법 알아보겠습니다. 집에서 만드는 집 카레의 매력이 있습니다. 어려서 먹었던 오뚜기 카레에.......
고추조림 청양고추요리 고추볶음 만드는 법
고추조림 청양고추요리 고추볶음 만드는 법 시골살이 중에 친척 형님네서 끝물 고추를 따서 저장해 두고 있습니다. 고추는 용도별로 썰어서 냉동 저장하거나, 장아찌나 삭힌 고추로 저장하는데 반찬으로 만들어서 김치냉장고에 넣어두고 오래 먹을 수 있는 방법 중 하나가 고추조림을 만들어 두는 겁니다. 짭조름하게 졸여 두면 입맛 돋는 반찬입니다. 몇 개월씩 두고 먹어도 좋은 고추 조림 만드는 법 알아보겠습니다. 경상도 지역인가 어느 지역에서는 이런걸 고추김치라고도 한다는데 김치통으로 하나 가득씩 만들어서 두고 내년까지 먹는 저장식품이라는데, 등산 다니시는 선배가 어떤분이 밥이랑 반찬으로 고추조림을 가져오면 그렇게 인기.......
바지락조개 된장찌개 레시피 끓이는 법
바지락조개 된장찌개 레시피 끓이는 법 한국인의 소울푸드 자주 끓이는 찌개 중에 된장찌개가 있는데요. 오늘은 지인 선생님께서 강화 갯벌 조개를 까서 주신 게 있어서 냉동해 두었던 걸로 된장찌개를 끓였습니다. 된장찌개 레시피 다양한 재료들로 맛내기하는데, 바지락조개를 넣어서 국물이 맛있는 찌개 알려드립니다. 서해에서 나는 바지락은 맛있기로 유명한데 저도 인천이 고향이라서 조갯살 좀 먹어본 사람인데요. 껍질 까서 손질하고 해감할 것도 없이 바로 넣어서 끓이니 편했습니다. 요즘은 바지락도 냉동으로 나오기도 하는데 껍질 없는 게먹기는 편합니다. 감자, 호박, 두부... 재료들 다양하게 넣은 종합 찌개인데 된장이 들어가서.......
