유지어터의 참 쉬운 집밥
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비타민C 가득 겨울 건강간식 제주 한라봉 선물세트 부모님 선물해요
® 글·사진 by 유나스테이블 / 비타민C 가득한 겨울 간식 제주 한라봉 선물세트 건강간식으로 부모님 선물해요 겨울의 맛과 향! 지금이 가장 달콤한 제주한라봉 찬 바람 불어오는 늦겨울서부터 초봄 사이. 나를 설레게 하는 과일이 있다. 바로 봉긋 솟은 모양이 탐스러운 한라봉이다. 한라봉은 독특한 모양 덕분에 이름부터 특별하다. 제주도의 영산인 한라산의 봉우리를 닭았다고 하여 '한라봉'이라는 이름이 붙여졌다. 참고로, 이는 원래 일본에서 개발된 품종이지만, 제주도에서 재배되어 독자적인 이름과 명성을 얻었다. 한라봉은 보통 지금서부터 3월까지 수확된다. 추위를 견디는 과정에서 산미는 줄어들고 단맛은 최대한 농축되.......
너무 맛있는 달고나 쿠키 만들기
달고나 쿠키 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 극강의 단맛! 행복 회로 제대로 돌아가게 만드는 너무 맛있고 달콤한 달고나 쿠키 만들기 달콤한 맛으로 스트레스 날리기 한 시도 가만히 있지 못하는 그런 사람이 있다. 가만히 있으면 불안감이 몰려와 뭐라도 해야 하는 사람. 바로 나이다. 무언가를 끊임없이 해야 하는 성격 때문에 스트레스 받는 날들도 적지 않다. 그런 날 유난히 생각나는 달콤한 간식! 얼마 전에는 스트레스도 쌓이고 대자연의 날도 다가오고 있어 무언가가 엄청나게 달콤한 그런 간식 생각이 났다. 그래서 만들어 먹은 것이 달고나 쿠키였다. 만들면서도 '맛있을까?' 반신반의했는데 구운 후 한 입 먹어보고 나.......
마켓컬리 추천상품 가정식반찬배달 한우장조림 200% 활용법
® 글·사진 by 유나스테이블 / 마켓컬리 추천상품 가정식반찬배달 한우장조림 200% 활용법 바쁜 현대인을 위한 가정식반찬배달 많은 사람들이 '저녁 있는 삶'을 꿈꾼다. 집에 오면 식탁에 차려져 있는 따뜻한 밥과 국 그리고 다양한 반찬까지. 하지만, 현실은 '오늘은 또 뭘 먹어야 하나?'라는 고민으로 시작되고는 한다. 그래서 퇴근길 발걸음이 가볍지만은 않다. 얼마 전 내 얼굴이 너무 안 좋아 보였는지 친구가 마켓컬리 추천상품이라면서 자연에찬 한우장조림, 비지찌개를 보내줬다. 이렇게 가정식반찬배달을 받아 저녁을 차리니 어찌나 편하던지! 친구 덕분에 좋은 제품을 알게 된 듯해 앞으로도 종종 이용해야겠다는 생.......
당류 0g 마이노멀 저당저칼로리굴소스 볶음밥 레시피
® 글·사진 by 유나스테이블 / 당류0g 마이노멀 저당저칼로리굴소스 감칠맛 가득한 볶음밥 레시피 요리 감칠맛을 완성하는 소스 굴소스도 건강하게 골라요 '집에 있는 만능 소스'라고 하면 나는 굴소스가 떠오른다. 굴소스는 특유의 깊은 감칠맛과 짭조름한 풍미가 있어 볶음밥, 볶음요리, 무침 그리고 국물 요리까지 두루두루 사용되는 소스이다. 활용도가 무궁무진하고 진한 감칠맛을 지니고 있어 특히, 육아맘들에게는 더욱 필수이다. 아이들이 좋아하는 볶음밥 혹은 볶음요리 만들 때 감칠맛 가득한 굴소스 한 스푼이면 순식간에 전문점 못지않은 맛을 낼 수 있다. 이렇게 활용도가 높으니 더더욱 원재료를 꼼꼼하게 따져봐야 한다.......
실패 없는 에그베네딕트 홀랜다이즈 소스 만들기
에그베네딕트 홀랜다이즈 소스 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 누구나 쉽게 만들 수 있는 홀랜다이즈 소스 그리고 에그베네딕트 만들기 꼼꼼하게 알려드려요 에그베네딕트 만들기 수란과 소스만 성공하면 된다 주말 아침을 든든하게 채워줄 브런치 메뉴 중 하나가 에그베네딕트이다. 에그베네딕트는 빵 위에 햄, 야채, 수란 그리고 홀랜다이즈소스를 올린 요리이다. 이 요리는 바삭함과 부드러움이 공존하며 버터와 계란의 고소함과 홀랜다이즈 소스 특유의 산미가 만나 산뜻한 맛이 매력적이다. 제대로 만들면 매일 먹고 싶을 정도로 매력적인 맛을 지니고 있다. 이 요리에서 가장 중요한 건 수란 그리고 소스이다. 수란 만들기가 힘들어 계.......
