유지어터의 참 쉬운 집밥

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오리 알리오 올리오 레시피 훈제오리고기요리

오리 알리오 올리오 레시피 훈제오리고기요리

맛있는 훈제오리고기 요리 훈제오리 듬뿍 넣은 알리오 올리오 레시피 성시경표 훈제오리 알리오 올리오 레시피 훈제오리고기요리로 고추장볶음을 만들었다. 한 팩이 400g인데, 그 다음날 한 끼로 먹을 70g은 따로 빼두고 330g으로 고추장볶음을 만들었다. 나머지 70g으로는 먹고 싶었던 성시경님표 오리 알리오 올리오 파스타를 만들어 먹었다. 이 요리는 성시경님이 소개한 요리이다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 다양한 집밥 요리들을 선보이는 성시경님. 특별히 레시피라고 할 것도 없이 재료들을 뚝딱뚝딱 썰어내어 휘리릭 조리하면 되는 요리들이 대부분이다. 간단하지만 언제나 그러하듯 맛이 좋다. 그리고 성시경님 요리였기 때문일까? .......

흑돼지 삼겹살요리 꽈리고추 삼겹살볶음 쫀득한 오겹살요리

흑돼지 삼겹살요리 꽈리고추 삼겹살볶음 쫀득한 오겹살요리

고소한 맛과 쫀득한 식감이 좋은 오겹살요리 맛난 흑돼지삼겹살요리 꽈리고추 삼겹살볶음 만들기 삼겹살 vs 오겹살 삼겹살과 오겹살. 2가지 모두 매력이 있다. 살코기와 지방이 적당히 섞여 있는 삼겹살은 풍부한 육즙을 뽐내며 고소한 맛이 좋다. 이에 반해 오겹살은 쫀득한 식감까지 더해졌다. 풍부한 육즙도 매력적이지만, 식감이 더 매력적인 돼지고기이다. 그래서 삼겹살로 요리할 때와 오겹살로 요리할 때 비슷한 듯하지만, 전혀 다른 풍미를 느끼게 된다. 유독 삼겹살요리를 좋아하는 남편을 위해 꽈리고추 삼겹살볶음을 만들었다. 나는 식감까지 고려해 흑돼지오겹살을 이용했다. 이는 백종원님 레시피로 단짠의 맛이 밥반찬 삼겹살요리.......

다이어트 양배추덮밥 만들기 위스트롱 헬스 닭가슴살

다이어트 양배추덮밥 만들기 위스트롱 헬스 닭가슴살

연말연시 너무 달렸나 보다 옷이 가벼워질 봄을 대비해 체중 감량 스타뚜! 너무 안일했다. 다시 시작이다. 연말연시라고 너무 신났었나 보다. 물론, 연초 가족들 생일, 결혼기념일 등이 몰려 있기도 했다. 플러스++ 몸이 피곤하다는 이유로 그리고 식단 관리를 언제든지 다시 시작할 수 있다는 자신감으로 나 자신을 너무 과신한 탓도 있을 것이다. 조금씩 늘어난 체중은 언젠가부터 제자리이다. 아직은 쉽게 관리할 수 있는 수준이기에, 이 몸무게가 고착화되기 전, 다시금 빼기로 했다. 첫 번째 단계로 냉동실을 위스트롱 헬스 닭가슴살로 가득 채웠다. 직접 닭가슴살을 조리해도 되지만, 요즘 시간에 쫓기는 경우가 많아 간편하게 먹는 방법을.......

두부 꽈리고추볶음 만드는법 간단 요리

두부 꽈리고추볶음 만드는법 간단 요리

영양 가득한 반찬 고기-두부-꽈리고추 등 갖은 야채까지 가득! 두부도 손맛 동생네 시부모님은 농사를 지으신다. 이 때문에 명절 연휴가 지나면 동생으로부터 꽤 많은 선물을 받는다. 덕분에 신선한 야채도 받고, 동생 시어머님께서 직접 만드신 다양한 음식들도 받아서 먹게 된다. 이번 설 연휴 때 받은 것 중 하나가 두부이다. 직접 농사 지은신 콩. 그리고 이를 이용해 직접 만드신 두부. 왠지 모르겠지만, 동생이 두부 용기를 개봉하는 순간서부터 눈을 뗄 수가 없었다. 마트에서는 볼 수 없는 탄력. 그리고 먹어보니 입안 가득 느껴지는 고소함. 덕분에 찐맛 두부를 맛볼 수 있었다. 동생이 준 두부를 들고 와, 이 요리 저 요리 만들었다. 그.......

훈제오리요리 노랑오리훈제슬라이스 고추장볶음

훈제오리요리 노랑오리훈제슬라이스 고추장볶음

간편하게 즐길 수 있는 훈제오리 요리 노랑오리훈제슬라이스를 활용한 고추장볶음 신혼시절 가장 많이 먹었던 훈제오리 신혼 초 나는 요리를 전혀 못했다. 남편도 마찬가지였다. 둘 다 늦게 퇴근하는 직장에 근무해 집에 돌아오면 8시를 넘기기 일쑤였다. 퇴근 후 요리를 하는 것은 거의 불가능에 가까워, 우리는 늘 간편하게 조리해 먹을 수 있는 음식을 먹었다. 그래서 훈제오리 요리를 많이 먹었는지도 모르겠다. 즉석밥에 즉석국. 여기에 간편하게 구워낸 훈제오리와 야채구이만 있으면 제법 근사한 한 상이 차려진다. 쌈 채소에 밥 한 숟가락, 훈제오리 2-3점 (많이 넣을수록 맛있다) 여기에 쌈장 찍은 풋고추까지 넣어 먹으면 꿀맛이다. 그.......