유지어터의 참 쉬운 집밥
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이연복 두부 계란찜 만들기 맛있다
RECIPE / 두부 계란찜 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 언제나 믿고 만들어 먹는 이연복 레시피 소스 덕분에 더 맛있었던 두부 계란찜 만들기 얼마 전 이연복 셰프님이 소개한 두부 계란찜을 만들어 먹었다. 소개하는 레시피들 대부분 쉽고 간단하며, 집에 있는 재료들로 만들 수 있다는 것이 장점이다. 그리고 무엇보다 내 입에 잘 맞아서 종종 따라 하고는 한다. 이번 두부 계란찜 역시 엄지 척! 특히 위에 뿌려 먹는 소스는 왜 이리 맛있는지. 덕분에 두부 계란찜이 더 맛있게 느껴졌다. 두부 계란찜의 매력 오늘 소개하는 계란찜은 두부를 넣었다. 계란만으로 만든 것과는 달리 고소한 맛에 두부의 담백한 맛이 더해진 계란찜이다. 그런.......
웰엔베리 실리콘 푸드워머 온도표시기능 되어 편리
* 요즘 핫한 주방 필수템 실리콘 푸드워머 대형 웰엔베리 하나면 끝까지 따뜻한 음식을 먹을 수 있다. 얼마 전부터 내 눈을 사로잡은 주방템이 있다. 푸드워머. 이건 인덕션과 다르다. 인덕션은 조리를 하는 도구이고 푸드워머는 말 그대로 음식을 따뜻하게 유지해 주는 장치이다. 마치 냄비 바닥에 핫팩을 깐 것처럼 음식을 적당한 온도로 유지해 주니 끝까지 맛있게 먹을 수 있다. 푸드워머는 여러 종류가 있다. 근데, 이왕 구입하는 거 한 번에 제대로 된 것으로 고르는 것이 현명하다. 푸드워머 고를 때 고려하면 좋은 요소들이다. ① 크기 가장 먼저 크기를 생각해야 한다. 작은 크기도 괜찮을 수 있지만, 여러 명이서 함께 나눠 먹거나, 따.......
생표고버섯 요리 버섯 오픈샌드위치 만들기
* 풍부한 맛과 향을 지닌 생표고버섯 이를 활용한 버섯 오픈샌드위치 만들기 며칠 만에 집에서 밥을 먹을 수 있게 되었다. 개인적인 일로 계속 외식으로 끼니를 해결하고 있었는데 오랜만에 집으로 돌아오니 기분이 좋았다. 하지만, 집에서 느끼는 편안함과는 달리, 요리하기는 왜 이리도 싫던지. 그저 침대에 뒹굴뒹굴 구르며, 누가 만들어준 밥을 먹고 싶은 생각이 간절했다. 요리는 하기 싫고, 배는 고프고- 집에 향긋한 생표고버섯이 있다는 사실이 생각나 버섯 오픈 샌드위치를 만들어 먹었다. 이는 5분-10분이면 뚝딱 만들 수 있는 요리이다. 간단하지만, 맛은 간단하지 않다. 생표고버섯의 향긋한 풍미가 가득한 토스트로, 아마 한번 만들.......
포두부요리 건두부 볶음 만들기
RECIPE / 담백한 포두부요리 건두부 볶음 글 . 사진 by 유나스테이블 * 담백-고소한 맛이 좋은 포두부요리 만들기 간단한 양념으로 만드는 건두부 볶음 건두부를 먹는 이유. 아마 '건강'이라는 이유가 가장 클 것이다. 밀가루로 만든 면과는 달리 포두부는 몇 가지 독특한 특징이 있다. 일단, 두부 맛이 강하다. 콩 본연의 맛이 강해 밀가루로 만든 면처럼 다양한 소스와 잘 어울리지는 않는다. 잘 어울리는 것이 있고, 상대적으로 덜 어울리는 소스들이 있다. 잘 어울리는 소스는 대체로 동양의 소스들이다. 서양의 소스들과 조합하면 면과 소스가 따로 노는 듯, 잘 어울리지 않는다. 지금까지 나는 건두부를 잘 먹지 않았다. 콩 맛이.......
위즈웰 전기오븐 CKF-4DC 필요한 이유와 개봉기
제품 협찬 / 위즈웰 글. 사진 by 유나스테이블 * 에어프라이어의 한계를 뛰어넘고 싶었다 첫 오븐은 위즈웰 전기오븐 CKF-4DC 집에서 빵도 만들고 머핀, 파운드케이크도 굽지만 나는 지금까지 오븐을 사용해 본 적이 없다. 결혼하고 처음 구입한 건 전자레인지 기능과 오븐 기능이 있는 광파오븐이었다. 그 후 에어프라이어를 사용했다. 에어프라이어이면서 소형 오븐 역할도 할 수 있는 제품을 사용했다. 하지만, 집에서 베이킹하는 날이 늘어나면서 '오븐이 하나 있으면 좋겠는데..'라는 생각을 했다. 지극히 주관적인 생각이지만, 나는 광파오븐은 좋아하지 않는다. 이게... 뭐라고 해야 할까. 이것저것 기능이 다 들어가서, 이것저.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
