유지어터의 참 쉬운 집밥
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간단한 토마토요리 토마토계란탕 중국식 토마토계란국 레시피
중국식 토마토계란탕 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 맛있는 부추요리 간단하지만 맛있는 토마토요리 토마토계란볶음보다 더 맛있는 중국식 토마토계란국 레시피 토마토 계란 조합은 언제나 옳아 나는 어릴 적 홍콩에서 살았다. 어렸을 적부터 중국음식을 많이 먹어서 그런지 지금도 추억의 음식처럼 중식이 그리울 때가 있다. 우리 가족은 중국 식당에 가면 늘 스프를 주문했다. 따스한 중국식 스프는 식전 입맛을 돋우기 딱이다. 건더기가 많고 호로록 호로록 넘어가는 식감이 서양의 스프와는 다른 매력이 있다. 오늘은 토마토와 계란을 이용한 토마토계란탕 레시피를 소개한다. 토마토계란스프, 토마토계란국 어떤 이름으로 불러도 좋다.......
타르타르소스 만들기 이 레시피로 정착
RECIPE / 타르타르소스 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 해산물과 잘 어울리는 타르타르소스 만들기 집에 있는 재료들로 쉽고 간단하게 만들어 보세요. 생선까스와 같은 튀김요리와도 잘 어울리고 연어 등 해산물 요리와도 꿀 조합! 물론, 샌드위치 스프레드로 사용해도 좋아요. 타르타르 소스는 프랑스에서 유래한 소스이다. 마요네즈를 기반으로 한 소스로 주로 해산물 요리에 곁들여 먹는다. 나는 이를 영국에서 처음 먹었다. 영국에서는 피쉬앤칩스를 먹어야 한다는 생각에 이를 주문했는데 이 소스가 함께 나온 것이다. 피쉬앤칩스 자체는 인상적이지 않았는데 소스가 어찌나 맛있었는지! 생선 튀김의 느끼한 맛을 잡아주니 맛없었던 피.......
마이노멀 알룰로스 가정의달 선물세트 건강한 단맛
® 글·사진 by 유나스테이블 / 부모님선물로 좋은 마이노멀 알룰로스 선물세트 설탕대체 알룰로스로 건강한 단맛을 선물해요 좋은 건 함께! 부모님선물로 알룰로스 어때요? 설탕이 귀했던 시절이 있었다. 이 때는 설탕이 고급 선물세트에 속했다. 지금은 설탕을 선물한다는 건 상상할 수 없다. 하지만, 혈당관리를 하고 싶은 부모님을 위한 선물이라면? 요즘 시대에도 제법 괜찮은 선물이다. 건강한 라이프가 중요해진 요즘 같은 시대에 내가 추천하는 부모님선물은 알룰로스 선물세트이다. 단맛을 포기할 수 없지만 건강은 챙기고 싶은 부모님에게 이번 가정의 달에는 설탕 대신 건강한 단맛 알룰로스 선물세트를 준비해 보는 건 어떨까. 당.......
에그 샌드위치 만들기 참외 넣어 달고 아삭
에그 샌드위치 만들기 글. 사진 by 유나스테이블 * 부드럽고 촉촉 폭신한 에그 샌드위치 만들기 오이 대신 참외를 넣어 달콤하고 아삭하게 진짜 너무한 거 아니니?!? 5월 황금연휴의 한 주! 먹고 싶은 거 다 먹었다. 아직, 솔직히 말해 그냥 평범하게 먹었을 뿐이다. 먹고 싶었던 핫도그 먹고 떡볶이 먹고 과자도 조금 많이 먹기는 했다. 점심-저녁은 한식으로 먹었다. 그리고 체중계에 올라가니 좌절스럽다. 여자 나이 40대 중반부터는 살이 찐다고 하더니 식단 관리를 조금만 소홀히 했더니 바로 체중 변화가 보였다. 가볍게 먹고 싶을 땐 나는 샌드위치를 먹는다. 칼로리 자체는 한식 한 상과 비슷할 수는 있지만 양 조절하기가 쉽기 때문이다.......
맛난 부추요리 부추김밥 만들기 풀리지 않게 싸는 법
부추김밥 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 맛있는 부추요리 부추 가득 넣은 밥에 계란말이 돌돌돌! 속 재료가 꽉 찬 김밥 싸는 법 부추가 좋다 은은한 매운맛과 질긴 식감의 부추. 어릴 땐 이를 그다지 좋아하지 않았다. 하지만, 지금은 왜 이리 맛있게 느껴지는지! 얼마 전 남편과 둘이서 부추 4kg을 먹어치웠다. 질릴 법한 양을 먹었음에도 불구하고 나는 또다시 부추요리 생각이 난다. 다양한 요리에 활용할 수 있으니 질리지 않고 무엇보다 나에게 잘 맞다는 생각이 들어서이다. 많이 먹는 날에는 화장실 가는 게 편했다. 손발이 차가운 나인데 한동안 손발이 따뜻할 정도였다. 혈액순환에 좋다고 하더니 확실히 어마어마한 양을 먹어보.......
