유지어터의 참 쉬운 집밥
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누룽지 끓이는 법 딱딱하지 않은 백미 황금누룽지
® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛있는 누룽지 끓이는 법 딱딱하지 않은 백미 황금누룽지 지금까지 누룽지를 사 먹지 않은 이유 나는 마트에서 누룽지를 사 먹지 않는다. 한 가지 이유 때문인데.. 너무 딱딱하다! 물론 물에 끓이면 구수한 맛이 좋지만 가끔은 집에서 먹듯, 과자처럼 바삭하게 집어먹고 싶을 때가 있다. 하지만 마트에서 파는 누룽지는 그냥 집어먹기엔 너무 딱딱하다. 그래서 사 먹기보다 귀찮아도 집에서 만들어 먹는 걸 택했다. 하지만 직접 만드는 건 생각보다 귀찮다. 그러다 우연히 발견한 황금누룽지 네이버 리뷰 수가 2천 건이 넘는데 평점이 무려 4.87점이다. 먹어보니, 이건 바로 내가 찾던 그런 누룽지였다. 바삭한데 딱.......
코 박고 먹는 고단백 그릭요거트 추천
® 글·사진 by 유나스테이블 / 당 걱정 없는 유당 0% 근데 맛있고 부드러워 계속 찾게 되는 고단백 그릭요거트먹는법 요즘 대세는 혈당 관리 어렸을 적 아침은 지금과 달랐다. 그때는 건강식에 대한 인식도 적었고 혈당 관리는 나이 든 사람들의 이야기였다. 그때 내가 좋아한 아침은 버터와 딸기잼 듬뿍 바른 빵이었다. 어느 하나 양이 부족하면 안 된다. 버터도 듬뿍 딸기잼도 듬뿍! 빵을 안 먹는 날에는 달달한 씨리얼 먹는 걸 좋아했다. 그렇게 혈당 스파이크 팍팍 올라가는 것으로 아침을 먹었다. 물론, 지금은 상상도 못할 일이다. 지금은 아침에 혈당이 급격하게 오르지 않게 주의를 한다. 그래서 그릭요거트를 자주 챙겨 먹는다. 새콤한 맛.......
햄치즈 샌드위치 초간단 크로크무슈 샌드위치 만들기
햄치즈 샌드위치 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 베샤멜 소스 바른 크로크무슈 샌드위치 베샤멜 소스 대신 아이올리 소스로 만든 간단 버전 햄치즈 샌드위치 만들기 요리명 참 복잡하오 크로크무슈 요리명은 왠지 그럴듯하다. 하지만 알고 보면 햄치즈샌드위치의 고급 버전이다. 크로크무슈는 프랑스에서 유래한 핫 샌드위치이다. Croque는 '바삭하게 베어 먹다'라는 뜻이고 Monsieur는 신사를 뜻한다. 직역하면 신사를 위한 바삭한 샌드위치가 아닐까. 이는 바삭하게 구운 빵에 베샤멜 소스를 바르고 그 위에 햄, 치즈를 올려 오븐 혹은 팬에 한 번 더 구운 요리이다. 간편하면서도 고급스러운 풍미가 좋다. 크로크마담은 이 위.......
쥐포 에어프라이어 청양마요소스 31건어물 맥주안주 추천
® 글·사진 by 유나스테이블 / 에어프라이어로 쥐포 굽는 시간과 온도 청양마요소스를 곁들여 먹으며 주말 맞이하기! 언제 먹어도 맛있는 맥주안주 추천 추억 돋는 맥주안주, 쥐포 내가 결혼할 땐 인덕션이 없었다. 그때는 모든 집이 가스레인지였다. 가스레인지에서 노릇하게 구운 쥐포. 이건 남편과 나의 최애 맥주안주였다. 퇴근하고 몸과 마음이 지쳐 있을 때 우리는 눈빛을 교환해 나는 쥐포를 굽고 남편은 맥주를 준비하고는 했다. 그렇게 한잔하면 하루의 스트레스가 날아갔다. 지금도 나는 쥐포를 좋아한다. 다만, 굽는 방식만 바뀌었을 뿐! 나는 인덕션에 굽는 것보다 에어프라이어에 굽는 걸 좋아한다. 한 번에 여러 장 구울 수 있고 무.......
건강식단 두유 그릭요거트 이것이 다르다
® 글·사진 by 유나스테이블 / 우유로 만든 그릭요거트와 두유 그릭요거트 다른 점 그리고 두유 그릭요거트 고르는 이유 두유 그릭요거트 이것이 다르다 두유 그릭요거트는 비건 혹은 유제품 먹으면 속이 불편한 사람들을 위한 제품이라고 생각할 수 있다. 하지만, 두유로 만든 요거트라는 사실 때문에 맛에 대한 걱정 그리고 보통의 그릭요거트처럼 꾸덕꾸덕한지 질감에 대한 의문이 들 수 있다. 나는 비건주의자가 아니다. 유제품은 아주 맛있게 잘 먹는 그런 사람이다. 두유 그릭요거트는 최근 먹어봤는데 이게 우유로 만든 그릭요거트와 확실히 다르다. 이거 완전 매력있다. 볼비 두유 그릭요거트 매력 볼비 두유 그릭요거트는 100% 식물성 원.......
