베샤멜 소스
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햄치즈 샌드위치 초간단 크로크무슈 샌드위치 만들기
햄치즈 샌드위치 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 베샤멜 소스 바른 크로크무슈 샌드위치 베샤멜 소스 대신 아이올리 소스로 만든 간단 버전 햄치즈 샌드위치 만들기 요리명 참 복잡하오 크로크무슈 요리명은 왠지 그럴듯하다. 하지만 알고 보면 햄치즈샌드위치의 고급 버전이다. 크로크무슈는 프랑스에서 유래한 핫 샌드위치이다. Croque는 '바삭하게 베어 먹다'라는 뜻이고 Monsieur는 신사를 뜻한다. 직역하면 신사를 위한 바삭한 샌드위치가 아닐까. 이는 바삭하게 구운 빵에 베샤멜 소스를 바르고 그 위에 햄, 치즈를 올려 오븐 혹은 팬에 한 번 더 구운 요리이다. 간편하면서도 고급스러운 풍미가 좋다. 크로크마담은 이 위.......
치즈 감자그라탕 만들기 국산 우유로 베샤멜 소스 레시피
치즈 감자그라탕 만들기 국산 우유로 베샤멜 소스 레시피 아이들이 정말 좋아하는 간식으로 감자요리를 해보았습니다. 역시 치즈그라탕 만들기 가장 기본적인 재료는 감자와 가지 등이 아닐까 싶은데요. 포슬포슬 맛있는 감자를 활용해서 치즈 감자그라탕 만들기 해보았으니까 꼭 한 번 만들어 보세요. 이번에는 신선한 국산 우유로 만든 베샤멜 소스 레시피 까지 알려드릴테니까 참고를 하시고 고소하게 준비를 하면 좋을 듯싶습니다. 고소한 맛에 자꾸만 손이 가는 그런 맛인데 밥이 생각나지 않는 날에는 이렇게 간단하게 그라탕을 준비하셔서 즐겨보세요.......
