메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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갈비탕 끓이는법 재료 한방 소갈비탕 레시피 육수 비법
한방재료로 잡내 없이 깊은 맛 더한 소 갈비탕 끓이는법 레시피로 집에서 푸짐하고 맛있게 즐겨요. 어제가 입동이었다는 사실, 알고 계셨나요? 어영부영 하다 보니, 어느새 2023년도 두 달 남짓.. 얼마 남지 않았더라고요. 시간이 얼마나 빠르게 지나가고 있는지, 캐나다에서의 10년 동안의 삶, 올 7월 초 까지만해도 제가 캐나다에 있었다는 사실이 믿겨지지 않을 정도로 먼 옛날 이야기처럼 느껴지는것이 참 묘~~ 한 기분이랍니다. 한국에서 10년만에 보내는 첫 겨울, 춥디 추운 캐나다의 매서운 겨울을 열 번도 넘게 보내고 왔지만, 또 한국의 추위도 만만치 않다는 생각도 듭니다. 날씨가 추울 땐, 뭐니 뭐니 해도 뜨끈한 국물요리가 더 생각.......
계란장조림 만들기 구운 계란요리 가정식 밑반찬거리 메뉴 레시피
밑반찬으로 좋은 장조림, 번거로운 과정 없이 더욱 간단하게 완성하는 맥반석 구운계란을 활용해서 계란장조림을 만들어봤어요. 장조림은 한 번 넉넉하게 만들어 두면 두고 두고 먹기 좋은 밑반찬이죠? 개인적으로 마른반찬 보다, 이런 조림 종류의 저장 반찬 종류를 더 좋아하는 편인데요. 계란이나 소고기, 돼지고기, 메추리알 , 닭가슴살, 고추 등으로 다양하게 넣고 조림을 만들면 그 재료마다 또 다른 매력이 있더라고요. 그 중에서도, 사실 가성비도 좋고, 또 만들어 두면 누구나 좋아하는 호불호가 딱히 크게 나뉘지 않는 달걀장조림은 좋아하지만 삶고 식혀서 껍질 제거하는 일 등의 과정이 번거로워서 만들어야지~ 하다가도 포기하게 되.......
스타벅스 원두 홀빈 아메리카노로 좋은 윈터블랜드 원두커피
시즌 원두가 나와서 예쁜 패키지가 인상적이라 한 번 주문해 본 스벅 원두인데요. 생각보다 향도 좋고 맛도 좋아서 매일 마시고 있어요. 한국에 와서 커.피 머신이 없으니 매일매일 근처 카페에서 커.피.를 사 마시곤 했었는데, 어쩌다 보니 블.로.그 덕분에 네스프레소 캡슐 호환이 되는 에스프레소 머신과, 전자동 커.피.머.신 두대가 생겼어요. 저는 캡슐 커.피.머.신을 캐나다에서5년 정도 사용하면서 참 편리하게 잘 활용해서 이보다 더 좋을 순 없다, 라고 생각을 했었거든요. 그런데 막상, 전자동 머신을 써 보니 그 편리함은 또 캡슐 머신 보다 한 단계 더 우위에 있다는 생각이 들 정도로 편하더라고요. 가정용이라 슬림하고 작은 사이.......
순두부찌개 끓이는법 칼칼한 양념장 레시피
칼칼하고 개운한 국물, 언제먹어도 맛있는 순두부찌개 레시피로 함께합니다. 날씨가 어제나 오늘 새벽 같으면 가을이라기 보다는 거의 초겨울에 가까운 날씨인 것 같아요. 사실 어떻게 보면 11월 날씨가 지금보다는 평균적으로 더 추웠던 것 같은데, 최근 몇 주 동안 따뜻한 날씨를 보였어서 그런지 좀 더 춥다고 느껴지는 것 같아요. 이럴 때는 뭐니 뭐니 해도 국물요리 만한게 없잖아요. 뭐 해 먹을까 하다가, 집에 우삽겹살과 생새우 살이 냉동고에 남아 있는 것을 보고 순두부만 추가로 사 와서 찌개를 끓여봤어요. 한 번 도전해 보기가 어렵지, 막상 만들어 보고 나면 그 요령 같은게 생겨서 더 자주 해 먹게 되는 메뉴가 바로 순두부찌개 인.......
보이는 필립스 대용량 에어프라이어 홈베이킹 바나나빵 레시피
NutriU 전용 어플을 통해 활용할 수 있는 다양한 레시피로 바나나빵을 만들어 봤어요. 조리 과정이 한 눈에 보이기 때문에 중간 중간 확인할 수 있어요. 바야흐로 13년전인 2010년에 론칭된 필립스의 World's First Kitchen Gadget, 에어프라이어, 저는 그 당시 첫 홈쇼핑 방송을 보면서, 우와, 이런 주방 가전은 언제쯤 내가 살 수 있을까? 생각했던 것 같아요. 대학교 2학년 때, 그때는 한국에서 요리 전공으로 학교 다니던 시절이거든요. 그때 제 뇌리에 스친 생각, 에어프라이어는 필립스 걸로 가야겠다, 라는 결심? 을 했던 것 같아요. 처음 AirFryer를 선보인 브랜드만의 신뢰, 여기에 필립스 가전을 몇 가지 이미 사용중이었기 때문.......
