맥덕 김미고

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[벨기에/펍]Delirium Cafe

맥덕 김미고|2014년 2월 14일

이번에는 맥덕이든 비맥덕이든 브뤼셀에 가면 한번쯤은 가본다는 Delirium Cafe에 가 봅니다. 지도보기 보시다시피 그랑플라스에서 아주 가깝습니다. 먹자골목(?)에 위치해 있습니다. 골목 걷다가 요런 간판이 들어가면 안으로 들어갑니다. 짜잔~ 앞서 말씀드렸듯 Delirium Cafe의 경우 위치가 좋아서인지 맥덕이든 비맥덕이든 모두가 즐겨 찾으며, 덕분에 크기가 꽤나 큰 펍입니다. 그래서 내부 사진은 대충... 이렇구나 정도로만 봐 주세요. 다 못찍어요.. ㅠㅠ; 들어가면 대강 이런 모양입니다. 장식들이 장난아닙니다. 바는 요래요래 요래요래 탭들이 죽죽 내려와 있습니다. 당화

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[벨기에/펍]Moeder Lambic Saint-Gilles

맥덕 김미고|2014년 2월 14일

브뤼셀에서 맥주 좀 먹는다 하는 분들이면 열이면 열, 반드시 Moeder Lambic을 찾을겁니다. 그런데 이 Moeder Lambic은 잘 알려진 그랑플라스 부근 외에도 또 한군데가 더 있습니다. 지도보기 브뤼셀에서 비교적 외곽이라 할 수 있는 Saint-Gilles 지역에 위치하고 있습니다. 궂이 찾아가지 않는다면 갈만한 일은 없는 곳.. 이 Saint-Gilles지점만의 특징이라면 탭 위주로 운영되는 Moeder Lambic Fontainas(그랑플라스 인근)와는 달리 보틀 위주로 운영된다는 점입니다. 골목을 돌아돌아... 주택가에 위치하고 있습니다. 펍은 아담합니다. 왼쪽으로는 이렇게 바와, 오른쪽으로는 약간의 테이블. 이게

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[덴마크/보틀샵]BarleyWine

맥덕 김미고|2013년 12월 14일

코펜하겐의 보틀샵, BarleyWine입니다. Ratebeer에서 추천하는 코펜하겐의 보틀샵으로는 오늘 소개해 드릴 BarleyWine과 Ølbutikken이 있는데, Ølbutikken의 경우 미켈러 바 바로 옆에 있어 접근성(?)은 좋은데, 보틀 리스트가 아주 다양하진 않더군요... 운하쪽에 있기 때문에 이리저리 관광삼아 돌아다니다 슥 들러볼만 합니다. 짜잔~ 들어가자 마자의 전경. 노부부 두분이 운영하시더군요. 이 곳은 맥주들을 스타일별로 분류해 놓았는데, 나름 핫한 맥주들은 따로 빼놓으셨더군요. 미켈러, 브루독과 같은 유럽계 크래프트와 라구니타스같은 미국계 크래프트, 바이엔슈테판과 라트라페같은 클래식한 스타일들까지. 골고루 잘 나가나봅

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[덴마크/브루펍]Nørrebro Bryghus

맥덕 김미고|2013년 12월 10일

미켈러만 다니면 재미없죠. (사실 미켈러만 다녀도 충분히 재미있..) 코펜하겐의 네임드 브루펍인 Nørrebro Bryghus를 찾아가 봅니다. 시 중심에서는 다소 외곽에 위치해 있는데요, 참고(?)로 뇌르브로 양조장을 가기 위해 다리를 건너기 전에 있는 Nørreport st역 앞 시장이 구경할만 합니다. 뙇! 들어가 보면... 바로 왼쪽에 이런 광경이! 참새가 방앗간 그냥 못 지나가죠. 허락을 받고 장비를 구경해 봅니다. 발효조인가 숙성조인가. 당화조&라우터링 튠으로 보이네요. 시카가 뭐야... 식상(?)한 사진. 양조시설은 이정도가 다입니다. 앞서 말씀드렸듯이 뇌르브로는 상당한 네임드여서

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[덴마크/펍]Mikkeller Bar

맥덕 김미고|2013년 12월 1일

참으로 간만에 작성하는 여행기입니다. 다녀온지 3개월이 다 되어가는데 여행기는 이것밖에 못 썼다니.. 반성하겠습니다. 올해 안에 다 쓰는게 목표입니다. -_-; 드디어! 런던을 벗어나 코펜하겐으로 이동합니다. 오직 미켈러 하나만을 위해서. 맥덕분들은 잘 아시겠지만, 미켈러는 집시 브루어리로써 자신만의 양조장이 따로 있진 않고, 여기저기 위탁양조를 맡기는데, 그래서 양조장 투어같은걸 할 수는 없고, 대신 미켈러가 직접 운영하는 펍을 찾아 코펜하겐까지 이동했습니다. 첫 날에 들린곳은 Mikkeller Bar입니다. 코펜하겐 시내에 있습니다. 코펜하겐 자체가 그리 큰 도시가 아니기 때문에 저같이 걷는데 자신있으신 분이시라면 이리저리 걸어다녀 볼 만 합니다. -_-; 국적은

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