[젓가락 한 쌍으로 시작하는 고객 경험 실험] 외식업 프로듀서 씽커의 STICK 프로젝트 프롤로그

[젓가락 한 쌍으로 시작하는 고객 경험 실험] 외식업 프로듀서 씽커의 STICK 프로젝트 프롤로그

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 프로듀서 씽커와 함께 하는 흥미진진한 실험 소식입니다. 왜 젓가락인가? 식당에 들어선 손님이 가장 먼저 손끝으로 만지는 것은 메뉴판도, 물컵도 아니다. 바로 젓가락이다. 그럼에도 대부분의 업장은 젓가락을 값싼 일회용 소모품으로 치부해 왔다. 씽커는 여기서 질문을 던졌다. “젓가락이 브랜드의 첫 문장이라면 어떻게 써야 할까?” STICK 프로젝트는 이 한 줄짜리 의문에서 출발했다. 프로젝트 목표 1. 젓가락 슬리브 하나로 브랜드 메시지를 3초 만에 각인한다. 2. ‘작은 오브제’가 온라인 후기와 사진을 어떻게 증폭시키는지 실험한다. 3. 손님에게 시각과 촉각이 동.......