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#매실장아찌무침 #매실장아찌무침만드는법 #매실장아찌고추장무침 #여름반찬 #매실요리 매실장아찌무침 만드는법 매실장아찌고추장무침 여름반찬 매실요리 잠자고 있던 매실청을 걸렀어요. 홍매실을 담근지 2년차인데 이걸 건지니 또 이렇게 맛있는 매실요리 매실장아찌가 나오네요. 청매실과 달리 황매실청을 담그면 이렇게 알맹이까지 다 먹을 수 있어 좋더라고요. 1년차에 황매실청을 건지면 신맛이 강해서 먹기 불편함이 있었는데 2년차에 황매실을 건지니 맛이 부드러우면서 쫄깃하니 매실장아찌 고추장무침을 만들어 놓으니 여름반찬으로 새콤 달달해 입맛을 돋우어주더라고요. 아마도 청매실이라면 모두 건져서 버렸을텐데 황매실은 손으.......
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