브로콜리 데치기 시간 세척 브로콜리 요리

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브로콜리 데치기 시간 세척 브로콜리 요리

브로콜리 데치기 시간 세척 브로콜리 요리

브로콜리 데치기 시간 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아삭아삭한 식감이 좋고 다양한 영양소를 함유하고 있는 브로콜리는 사랑받는 식재료에요. 데쳐서 먹으면 그 특유의 식감이 좋아서 저절로 젓가락이 가요. 먹다 보면 재료 본연의 맛이 있는데 저는 그 맛이 좋더라고요. 브로콜리를 오래 데치면 아삭함은 없으니 오래 데치지 않도록 주의해 주세요. 양배추처럼 농약을 많이 하기 때문에 세척에 신경을 써주셔야 하는데요. 저처럼 친환경으로 구입하면 더 좋고, 식초물에 담갔다가 세척하거나, 베이킹소다를 푼 물에 세척해도 돼요. 간단한 브로콜리 요리로 간단하게 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있어요. * 재료 * 브로콜리 1송이 320g, 굵은.......

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브로콜리 데치기 요리 세척

브로콜리 데치기 요리 세척

브로콜리데치기 브로콜리요리 브로콜리세척 브로콜리는 비타민C와 식이섬유가 풍부한 채소 종류로 동글한 송이는 부드럽고 굵직한 줄기는 아삭한 식감이 있답니다. 살짝 데치거나 쪄서 초고추장에 찍어서 먹거나 볶음, 파스타나 튀김 등 다양한 요리로 맛볼 수 있는데 오늘은 맛과 식감을 살린 브로콜리 데치기 방법을 소개해드리려고 합니다. 송이 부분은 얇은 기름막이 있어 흐르는 물로만 세척하기 어렵기 때문에 송이를 물에 10분 정도 담가두었다가 밀가루나 굵은소금을 물에 풀어 담가 세척해줍니다. 끓는 물에 데칠 때는 짧은 시간 내 데쳐줘야 영양이 손실되지않고 아삭한 식감 살려서 데쳐서 완성합니다. 세척에서부터 조리 과정과 포인.......

청경채 요리 청경채 나물 무침 만들기

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청경채 요리 청경채나물 청경채무침 만들기 좋은 아침입니다. 주말 보내고 또 한 주의 시작인데요. 매일 바쁘지만 이번 주는 새로 할 일들이 많아서 마음이 더 바빠서, 새벽부터 하루를 시작했는데요. 주말에 바빠서 며칠 주방 살림을 안 해서 냉장고 속 재료들 정리해서 한바탕 나눔 할 반찬을 만들었어요. 소풍앤파티 요리 중에 마라상궈가 있어서 사서 쓰고 남은 청경채를 집에 갖다 놨었는데요. 청경채 요리 중식 스타일로 볶을까? 하다가 바로 먹지 않으면 물이 생겨서 나물무침으로 만들었어요. 청경채는 동남아 요리에서 센 불에 볶아 먹는 방법도 있고, 샐러드처럼 겉절이처럼 생으로 무쳐 먹기도 하는데요. 나물처럼 데쳐서 무쳐도 맛있.......

10분 컷! 브로콜리요리 중식당 안 부러운 굴소스 브로콜리볶음

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브로콜리 요리 브로콜리볶음 레시피 오늘 하루도 활기차게 시작하셨나요? 혼자 자취하다 보면 매번 비슷한 고기 반찬이나 배달 음식에 익숙해져서, 가끔은 푸릇푸릇한 채소가 듬뿍 들어간 요리가 확 당기는 날이 있어요. 마트에 갔다가 건강 좀 챙겨볼까 하고 짙은 초록색 브로콜리를 한 송이 집어왔는데요. 매번 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 푹 찍어 먹는 것도 하루 이틀이지, 가끔은 색다른 식감으로 감칠맛 나게 즐기고 싶어지더라고요. 냉동실을 쓱 열어보니 언젠가 볶음밥 해 먹으려고 사두었던 손질 새우살이 조금 남아있어서, 오늘은 중국집 요리 부럽지 않은 근사한 브로콜리 요리를 뚝딱 만들어봤어요. 바로 짭조름한 굴소스에 휘리릭.......