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무우 보관법 겨울 김장 남은무 보관법 기간
무는 우리나라에서 가장 많이 사용하는 채소 중 하나인데요. 김치를 담그는 것 외에도 나물, 국, 조림 등 많은 요리에 사용하고 있는 식재료입니다. 4계절 먹을 수 있지만 특히 요즘 같은 겨울에 맛이 좋은데요. 김장도 많이 하셨을 거라 몇 개 정도는 남아 있을 겁니다. 맛이 좋아 넉넉하게 사 놓거나 김장하고 남은무 보관법만 잘 알아도 오랜 기간 두고 먹을 수 있어요. 저장성이 좋은 채소라 간단한 무우 보관법으로 냉장고에 넣고 드시면 좋은데요. 무 보관기간은 3달 정도 가능하기 때문에 다양한 요리에 활용할 수 있을 겁니다. 또 국이나 찌개 끓일 때 사용하는 것들은 손질 후 얼려두면 6개월 이상도 먹을 수 있으니 남은 것들이 있으면.......
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무청시래기 말리기 무 보관방법 말린 시래기 삶는법 무청시래기 삶기 얼마 전 무 한 다발을 사 왔는데요. 한 번에 다 먹을 수 없어서 무청 잘라서 무 보관하고 무청시래기 말리기도 했는데요. 무청시래기가 어찌나 잘 말랐는지 오늘은 말린 시래기 삶는법 소개해 드리고, 무 보관방법도 알려드릴게요. 무청 말리기 일주일 베란다에 걸어 놓았더니 바삭하게 잘 말라서는 오늘은 말린 시래기 내려서 삶아야겠다 싶더라고요. 이번 무청시래기 삶는법은 압력솥을 활용해서 간단하게 만들어볼게요. 다발무라 5개 들어있는 것을 샀더니 이건 맛은 좋은데 양이 많아 문제가 되는데요. 무에 싹이 나지 않도록 해서 오래도록 맛있게 드실 수 있도록 무 보.......
