설렁탕
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9 posts선정릉역 맛집 남대문 진주집 도가니탕과 직접 뜬 친구의 목도리
얼마 전 친구랑 같이 선정릉역에서 밥 먹을 일이 생겨서, 동네 주민 추천으로 남대문 진주집 선정릉역점에 갔습니다. 이름처럼 원래 본점은 남대문시장에 있는 걸까요? 80년 넘는 전통에 설렁탕과 꼬리곰탕으로 유명하다고 하니 국밥 러버로서 설렁탕과 국밥이 넓은 의미로 저는 다 좋아합니다. 이 지점은 제게 접근성과 설렁탕 좋아해서 부담 없이 선택했습니다. 사실 이 동네서 밥은 처음 먹어봅니다. 친구가 방문해 줘서 덕분이네요. 여기서 도가니탕을 시켰는데, 이유는 도가니탕의 쫄깃함을 좋아하는데 마지막으로 먹어본 기억이 꽤 된다는 사실이 떠올랐거든요. 도가니살이 부드럽고, 쫀쫀한 것이 쫄깃하고 뭔가 씹는 느낌이 나는 음식을 좋.......
겨울 무김치 만드는법 석박지 담그기 설렁탕 깍두기 레시피
겨울 무김치 만드는법 석박지 담그기 본격적인 김장철이 되기 직전... 갑자기 무 석박지가 먹고싶지 뭐예요. 마침 집에 다른 요리에 사용하고 남은 무가 있길래 조금만 담그기로 했어요. 올겨울 첫 무김치 만들기... 이건 막 버무린 상태의 모습이고요. 하루 지나면 국물이 생기면서 우리가 아는 곰탕 설렁탕집 깍두기 그 상태가 됩니다. 갓 버무렸을 때도 물론 맛있는 무 섞박지 담그는법!! 비법은 미리 절이는 과정에 있는데요. 갓 버무렸을 때는 찐한 양념과 어우러진 절인 무의 맛이 또 맛있거든요. 그래서 후다닥 김밥 김에 밥을 돌돌 말아서 충무김밥 스타일로 냠!! 가정식 초간단 모드의 충무김밥 만들기도 이 무 석박지 담그기 해 두면 아.......
대구 동구 율하 설렁탕 맛집 우직한설렁탕
안녕하세요 오늘은 우연히 지나가다 발견해서 궁금했는데 맛이 괜찮다는 얘기를 듣고 갔던곳 대구 율하동에 위치한 설렁탕 노포 맛집 우직한 설렁탕입니다. 그럼 같이 가보실까요! 1. 외관 혁신도시를 진입하기 전 사거리에서 보면 살짝 보이는데요 혁신도시를 가시는 분들이나 요쪽으로 오시는 분들은 얼핏 보셨을 수도 있다고 생각되요 같이 가보실까요 2. 내부모습 이 날 등산을 3시간 정도해서 더욱 몸보신을 하고싶었구요 내부는 요런 세련되지 않고 노포 감성 그대로입니다. 하지만 노포라고 좋은 것은 아니지만 주방도 오픈형이고 위생적으로 관리하는 노포라는 느낌을 받아서 들어가는 순간부터 기분이 좋아졌습니다. 주말 2시30분이 넘.......
설렁탕 깍두기 레시피 국밥집 요구르트 무김치 만들기
설렁탕 깍두기 레시피 국밥집 깍두기 무김치 만들기 좋은 아침입니다. 이번 주부터 본격적인 김장철이 시작이라 시골 가신다는 분들도 계시고, 도시집에서 절인 배추 사서 하시는 분들도 많으신데요. 배추 포기김치 김장이 제일 주가 되지만, 또 김치 종류가 다양해서 김장으로 여러가지 김치를 담그기도 하실 텐데요. 하우매니도 벌써 무김치 종류는 담가서 익혀서 먹고 있고, 동치미도 두 번 담그고 알타리는 몇 차례 나눠서 담가도 되니 혼자서 조금씩 만들고 있는데요. 무가 맛있을 때라 요즘 무김치 종류 다양하게 해서 맛있게 먹고 있어요. 겨울 무는 월동무, 저장 무라고 해서 이맘때부터 내년 봄까지 저장해서 출하되어 단단한 식감과 단.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
