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콩자반 만드는법 콩장 만들기 콩조림
콩자반 만드는 법 콩조림 만드는 법 콩장 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 냉장고에 밑반찬을 몇 가지는 만들어 놓는 편이에요. 밥 먹을 때 반찬이 있어야 하는데 매번 새로운 반찬을 몇 가지씩 만들기는 쉽지 않아요. 냉장고에 밑반찬이 있으면 반찬을 준비할 시간이 없을 때 간단하게 김이나 김치를 올리고 찌개나 국을 끓여서 휘리릭 먹기에 좋거든요. 콩자반은 단백질이 풍부한 식품으로 불려서 밥을 지을 때 넣어도 좋고, 변질이 쉽게 되지 않아 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 서리태 콩자반 만들기 시작할게요. * 재료 * 서리태 1컵 200ml, 진간장 3.5큰술, 맛술 미림 2큰술, 설탕 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 콩 불.......
콩자반 만드는 법 부드럽게 콩조림 만들기 레시피
콩자반만드는법 콩자반만들기 조청 콩자반 레시피 만들기 콩조림 만드는법 콩조림 만들기 이 포스팅은 네이버쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 친정 엄마가 검은콩 한 말을 보내주셨어요. 콩 부자가 된 김에 콩자반 부드럽게 만드는 법 소개해 봅니다. 이 레시피는 진짜 많은 분들이 후기를 주셨던 콩자반조림 레시피 버전인데요. 콩조림 부드럽게 만들고 싶으신 분들께 추천하는 버전이에요. 그동안 블로그에 소개했던 콩조림 레시피 만들기 버전은 두 가지였어요. 한 가지는 대구의 유명한 반찬 가게 따라하기 버전으로 바삭하게 콩을 굽고 소스를 버무려 만드는 버전이고 한 가지는 오늘 소개하는 부드럽고 윤.......
검은 콩자반 만드는법 콩장 콩조림 만들기
검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 만들기 검은 콩조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 콩요리로 검은 콩장 만들기를 했어요. 우리가 마트에서 만날 수 있는 콩은 보통은 검은색을 하고 있는 서리태에요. 딱딱해서 물에 담가서 불렸다가 양념을 넣고 졸여주면 되니 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 콩장조림은 쉽게 변질이 되지 않아 냉장고에 넣어두면 일주일 정도 두고 드실 수 있어요. * 재료 * 서리태 150ml, 진간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 서리태 불리기 물 400ml 1. 서리태 준비 후 세척하기 서리태는 200ml 계량컵으로 3/4컵 150ml를 준비.......
콩자반 만드는법 콩장 콩자반 만들기
@ 콩자반만드는법 콩자반 만드는법 콩장만드는법 콩장만들기 콩자반 만들기 콩자반만들기 © 글, 사진 / 윤스 밑반찬이 떨어질 때 먼저 생각나는 게 몇 가지 있는데 그중 하나가 콩자반이예요. 푹푹 퍼먹게 되는 반찬이라 짜지 않게 만드는 게 좋고요. 오래 두고 먹어도 맛이 떨어지고 딱딱해질 수 있으니 일주일 정도 먹을 양이면 좋더라고요. 콩장 만들 때 부드럽게 만들기 위해 너무 오래 불려도 껍질이 벗겨지기 쉽답니다. 5~6시간 불린 후 식용유 넣어 삶아주면 콩 껍질이 벗겨지는걸 많이 방지해 주고요. 부드러운 식감을 원하면 설탕은 제외하거나 소량만 넣어주는 게 좀 더 부드러워요. 설탕은 식고 나서 굳는 성질이 있거든요. 그래서 바.......
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