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34 posts![[포항제빵소 개별상담 및 멘토링] 사라다빵 하나로 ‘포항 대표 빵집’이 될 수 있을까](https://img.zoomtrend.com/2025/12/09/1765283359-GeminiGeneratedImagez2m94tz2m94tz2m9.png)
[포항제빵소 개별상담 및 멘토링] 사라다빵 하나로 ‘포항 대표 빵집’이 될 수 있을까
#KYG소상공인성공대학1기 #포항제빵소 #포항사라다빵 #개별상담 #멘토링 #메뉴브랜드전략 #메뉴가격전략 안녕하세요. 포항제빵소를 지역을 대표하는 빵집으로 만들기 위해 상담과 멘토링을 진행 중인 김영갑교수입니다. 12월 7일 포항제빵소 개별상담 및 멘토링 사라다빵 하나로 ‘포항 대표 빵집’이 될 수 있을까 포항제빵소 개별상담에서 다뤄진 아주 중요한 질문 포항제빵소 대표님은 단순히 “잘 팔리는 빵”을 만들고 싶어 한 것이 아니었습니다. 그 질문의 출발점은 명확했습니다. “포항을 대표하는 빵집이 되려면, 어떤 빵부터 달라져야 할까요?”* 이 질문이 나온 순간, 저는 이 상담이 단순한 메뉴 회의가 아니라 브랜드 전략 상담이.......
나주 곰탕거리 맛집 남평할매집 행운분식 사라다빵
전남 여행 3일째 되는 날, 에릭샘 부부는 아침 일찍 나주 금성관길에 있는 나주곰탕거리를 찾아갔습니다. 이곳은 뜨끈한 국밥을 유난히 좋아하는 제가 나주에 올 때마다 꼭 잊지 않고 찾는 곳인데요. 이날도 늘 그렇듯 곰탕 한 그릇하고 근처 행운분식 사라다빵으로 입가심이나 할까 해서 찾아가 본 거랍니다. ( 주차는 금성관 옆 주차장에 하시면 됩니다.) 그나저나 제가 자주 가는 100년 식당 하얀집이 오늘까지 휴가라는데, '와' 이럴 땐 어떻게 해야 할까요? 전에 갔었던 노안집은 제 입맛엔 국물이 너무 짜서 영 내키지 않는데 말이죠. 새로운 맛을 찾아 남평 할매집으로 그렇게 잠시 고민을 하다가 이번엔 뉴 맛을 찾아 새로운 곳.......
편스토랑 장신영 양배추 사라다빵 만들기 핫도그 샌드위치 레시피
#사라다빵 #사라다빵만들기 #양배추사라다빵 #핫도그샌드위치 #편스토랑레시피 지난주 편스토랑 방송에서 장신영 님이 소개한 냉동 핫도그를 활용한 양배추 사라다빵 만들기를 따라해봤어요. 예전부터 알려져있던 비슷했던 레시피를 저도 소개했던 적이 있었는데요. 방송보고 간만에 또 따라서 만들어봤어요. 양배추, 당근, 맛살에 마요네즈를 버무려서 소스를 만들고 그걸 빵 사이에 채워서 넣는 샌드위치인데요. 샐러드보다는 사라다가 훨씬 잘 어울리는 그런 이름이죠. 시장에서 직접 튀긴 빵 사이에 양배추를 듬뿍 넣어서 만들어 판매하고는 했는데 요즘엔 보기가 힘들어서 대형 시장에 가야 간혹 보이더라고요. 대신, 집에서도 비슷하게 만.......
아이간식 핫도그빵 냉동 핫도그 샌드위치 샐러드빵 양배추 사라다빵 만들기
양배추 샐러드빵 아이간식 핫도그빵 냉동 핫도그 샌드위치 양배추 사라다빵 만들기 치즈 핫도그에 아삭이는 아삭이는 식감의 양배추 듬뿍 올리면 신개념 핫도그 샌드위치가 탄생합니다. 후다닥 만들 수 있는 쉬운 아이 간식이 필요한 분들께 어린시절 맛있게 먹었던 양배추 샐러드빵의 맛을 선물할 수 있어서 어른들에겐 추억의 간식이 될 수 있을 것 같아요. 비주얼도 엄청 예쁘고 귀엽쥬? 제가 양배추를 좋아하다보니 듬뿍 올리는 편인데 입 큰 남편도 요리조리 돌려가며 맛있게 먹는걸 보니 대성공! 냉동 핫도그는 에어프라이어에 치즈가 녹을정도로만 데워준 후에 반으로 갈라 양배추를 듬뿍 올리고 케찹 찹찹! 가운데 부분에는 샌드위치햄이.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)