봄동전

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봄동전 레시피 배추전 만들기

봄동전 레시피 배추전 만들기

봄동전 레시피 배추전 만들기 봄동전만들기 배추전레시피 요즘 제철 맞은 봄동요리 많은 분들이 만들어드시는데요. 쌈채소로 먹거나 곁절이 무침해서 비빔밥 만들어먹는 것도 맛있지만 바삭바삭 고소하게 부침개 구워서 먹으면 정말 맛있답니다. 봄동은 일반 배추보다 부드러우면서도 아삭하고 달짝지근 고소해서 반죽옷입혀서 튀기듯이 봄동 배추전 부쳐서 먹으면 입맛을 돋운답니다. 재료 먹기 좋게 손질해서 튀김가루, 찬물을 섞어서 반죽 만들어 부쳐서 먹으면 바삭하고 달큰하게 완성입니다. 간단한 조리과정으로 고소하고 맛있게 만들 수 있도록 만드는 방법 알려드릴테니 봄동전 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 봄동 10장 튀김.......

봄동전 레시피 봄동 배추요리 만들기

봄동전 레시피 봄동 배추요리 만들기

봄동전 레시피 봄동요리 봄동 배추요리 봄동전 만들기 핫하디 핫한 봄동요리로 이번에는 전 부쳐 먹었어요. 두쫀쿠가고, 봄동이 왔다!라고 할 정도로 날로 인기가 높아지고 있는데요. 이렇게 인기가 높은 이유는 먼저 건강에 좋은 채소로서 자연스러운 단맛과 아삭한 식감이 있어서 소비자들의 관심이 높아졌다고 해요. 천원대면 2포기도 구입할 수 있었던 것이 요즘은 급등해서 가격이 많이 오르긴 했더라고요. 그래도 맛있는 건 포기 못하니까! 오늘은 제철 봄동으로 특유의 아삭한 식감과 고소한 맛이 잘 어우러진 부침개를 만들어 보았습니다. 오늘의 메뉴 핵심 포인트는 바삭바삭하게 부치는 것이 팁! 부침가루와 튀김가루를 반씩 섞어서 쓰.......

봄동전 만드는법 레시피 배추전 만들기

봄동전 만드는법 레시피 배추전 만들기

봄동전 만드는법 봄동전 레시피 봄동 배추전 만들기 봄동 배추전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄동은 사방형으로 펼쳐진 배추로 겨울부터 이듬해 봄까지 만날 수 있고, 1월부터 3월까지 제철이에요. 봄동은 배춧잎보다 단맛이 나서 겉절이로 많이 만들어 먹어요. 봄동 요리로 전을 부치면 바삭하니 완전 맛있어요. 알배춧잎보다 크기가 작아서 전을 부쳐 먹기에 안성맞춤~~! 전을 부칠 때 반죽을 만들어야 하는데 반죽에 튀김가루를 넣어주면 훨씬 더 바삭하고 맛있어서 과자를 먹는 것 같아요. 부침 덧가루를 넉넉히 입혀주면 더 바삭하게 완성할 수 있고 반죽은 평소보다 묽게 만들었어요. * 재료 * 봄동 60g, 소금 1~2꼬집, 부침가루 8.......

배추전 만드는법 입맛돋우는음식 봄동전 만들기 부침개 반죽 비오는날 술안주

배추전 만드는법 입맛돋우는음식 봄동전 만들기 부침개 반죽 비오는날 술안주

깡이맘|2026년 1월 27일|음식정보

입맛돋우는음식 배추전만들기 봄동전 부침개반죽 비오는날 술안주 배추전 만드는법 오늘의 특별 요리 "봄동전!". 비오는 날이면 자연스럽게 생각나는 음식이 이죠? 기름 두른 팬 위에서 지글지글 소리내며 익어가는 전요리에요. 지난번 봄나물반찬으로 봄동무침을 한 후에 남은 재료로 배추전을 만들었어요. 속잎은 부드러워서 나물을 해먹으면 맛있는데 겉잎은 초록의 색감과 함께 바삭한 식감의 부침개로 딱이죠. 물론 비오는날 술안주로도 엄지척! 봄동은 이름 그대로 봄에 먹는 배추로 일반 배추와는 조금 다릅니다. 잎이 두껍지 않고 결이 살아 있어서 봄동전으로 부쳤을 때 바삭한 식감이 잘 살아나는 채소입니다. 손으로 만졌을.......