Posts
62 posts
바삭한 가지전 만들기 레시피 부침가루 가지전 간장 요리
바삭한 가지전 만들기 가지전 레시피 부침가루 가지전 간장 가지요리 가지를 구매하면 어느날은 모두 다 볶거나 무치는데 한번씩은 꼭 1개 정도 애매하게 남을때가 있어요. 그럴때면 뭐해먹지~ 하고 계속 이런저런 생각하다가 전으로 부쳐서 맛보는 경우가 많답니다. 가지 1개 부쳐도 양이 꽤나 많아서 한접시 부쳐서 내놓으면 그야말로 맛있는 가지요리로 맛볼 수 있는데요. 그 생각이 나서 남은 가지로 후다닥 바삭한 전요리로 만들었어요. 역시나~ 순삭입니다. 보기만해도 바삭함이 느껴지는! 이번 레시피는 류수영님 따라서 만들었는데요. 생각보다 전간장이 잘 어울려서 빵가루를 더하진 않았지만 뭔가 텐동에 나오는 가지처럼 느껴지기도 하.......
애호박전 레시피 부침가루 호박부침개 애호박요리 야채전
애호박전 레시피 부침가루 호박부침개 애호박요리 요즘 일기예보를 보면 어제까지만해도 오늘 비가 내린다고 했었는데, 어느새 보면 또 구름 많음으로 바뀌어 있고, 강풍에 흐릴정도로만 예상되었던 날씨였다가, 폭우가 내리기도 하고, 장마철 앞두고 점차 비오는 날이 많아지는 것 같습니다. 지금 이 포스팅을 작성하는 현재 오늘을 기준으로 어제 저녁에는 빗소리가 참 감성적이게 느껴 지더라고요. 이렇게 비오는 날 하면 뭐니뭐니 해도 부침개 생각이 간절해 지는 것 같습니다. 저는 전 종류는 거의 대부분 좋아하는 것 같아요. 어떤 재료를 넣어 만드냐에 따라 또 맛도 다 달라지는 매력이 있잖아요. 김치전도 좋고, 해물 넣고 만드는 파전.......
애호박전 레시피 애호채전 만들기 요리
#애호박전 #애호박전레시피 #애호박전만들기 #애호박채전 #애호박요리 #애호박 #호박전 #호박전만들기 #호박전레시피 장마철이고 비가 자주 오니 전 요리가 계속 당기네요. 어제 장 보러 갔더니 애호박 가격이 좋아서 몇 개 사서 쟁여놨어요. 애호박 있으면 다양한 요리에 활용이 가능해서, 된장찌개 할 때도 숭덩숭덩 썰어서 넣기도 하고, 볶아도 좋고 이렇게 전으로 만들어도 참 맛있죠. 애호박전 레시피는 호박을 통으로 얇게 썰어서 부치는 기본 방법도 있고, 이렇게 채로 썰어서 부치기도 해요. 필러나 채칼로 긁어서 안쪽 씨는 빼고 소금에 약간 절인 후 가루 넣고 섞어주면 반죽 끝인 간단한 전이지요. 가루는 넣어보니 튀김이나 부침가루.......
간단한 애호박전 레시피 동그란 호박전 애호박 요리
간단한 애호박전 레시피 간단한 호박전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 사계절 내내 마트에서 만날 수 있고, 재료 본연의 달큰한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있어 아이들도 좋아하는 식재료에요. 애호박요리는 다양하게 활용되고, 도톰하게 썰어서 전을 부쳐주면 한 접시쯤은 금방 순삭해요. 보통 전을 부칠 때에는 계란물을 입혀서 부치는데요. 저는 카레가루를 넣고 부침가루를 입혀서 부칠 때도 있어요. 카레의 은은한 향이 더해지고, 계란물로 부쳤을 때보다 더 바삭해요. 부쳐서 따뜻할 때 먹으면 꿀맛~! * 재료 * 애호박 1개 → 손질 후 280g, 부침가루 7큰술, 카레가루 순한맛 1큰술, 물 120~130ml, 소금 2~3꼬집, 부침 덧.......
