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[개별상담 및 멘토링] 세상에 없던 브랜드를 만드는 여정의 시작

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 21일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #개별상담 #투시그마효과 #속초김밥브랜드 안녕하세요. 속초를 대표하는 김밥 맛집 브랜드를 만들고자 연구하고 있는 김영갑교수입니다. 개별상담 및 멘토링 세상에 없던 김밥 브랜드를 만드는 여정의 시작 가르치는 사람으로서 가장 보람을 느끼는 순간은 제자의 눈빛에서 뜨거운 열정과 성공에 대한 확신을 발견할 때입니다. 오늘, 속초에서 새로운 김밥 브랜드를 준비하는 한 제자와의 대화는 저에게 바로 그런 감동과 자부심을 안겨주었습니다. 이 글을 통해 속초 대표님뿐만 아니라, 자신만의 브랜드를 꿈꾸는 모든 외식 경영인들에게 그 여정의 올바른 방향을 제시하.......

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[개별 상담 및 멘토링] 대한민국 짬뽕 명가(名家) 열전, 노포부터 신흥 강자까지 성공 전략 분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 21일|IT리뷰

#진주백년가게 #진주중식당 #진주대표맛집만들기프로젝트 #개별상담멘토링 #홍춘 #산타의돌짜장 #샛별반점 #구룡각 #짬뽕맛집 #짬뽕상권분석 #경쟁자분석 안녕하십니까? 소상공인 여러분의 성공적인 창업과 경영을 돕는 김영갑교수입니다. 진주 백년가게 중식당 리뉴얼을 위한 사전 조사 자료입니다. 오늘은 대한민국에서 가장 대중적인 외식 메뉴 중 하나인 '짬뽕'을 주제로 전국에 포진한 맛집들의 성공 요인을 심도 있게 분석해 보고자 합니다. 짬뽕이라는 단 하나의 메뉴 안에서도 얼마나 다채로운 전략과 컨셉이 존재하는지 함께 살펴보며, 진주 백년가게 중식당에 적용할 수 있는 인사이트를 찾아 보고자 합니다. 경쟁의 중심, 수.......

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[최소 6개월에서 1년이 기본] 교수와 제자가 진짜 소통하기까지 필요한 시간

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 20일|IT리뷰

#소통의법칙 #관계의법칙 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 투시그마 효과를 위해 1대1 상담을 열심히 진행하며 느끼는 내용을 간략히 정리해 봅니다. 생면부지에서 믿음의 관계로, 멘토링이 꽃피기까지 첫 만남의 어색함을 지나 처음 교수와 제자가 마주할 때는 서로에 대한 정보도, 신뢰도, 심지어 공통 언어조차 부족합니다. 제자는 “내가 이 고민을 털어놓아도 될까?”라는 망설임이 있고, 교수는 “이 분에게 어떤 길을 제시해야 할까?”라는 고민이 있습니다. 이때 필요한 건 빠른 성과가 아니라 작은 대화의 축적입니다. 첫 3개월은 가벼운 질문과 경험 공유로 서로를 알아가는 시간이 되어야 합니다. 신뢰를.......

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[개별 상담 및 멘토링] 온라인마케팅MBA 제자가 운영하는 식당의 위기... 월 매출 1억에서 6천으로 떨어진 푸드코트 구출 작전

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 18일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA #인공지능상권분석전문가과정 #개별상담 #상권분석 #업종선별 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 위기에 빠진 식당을 살려내기 위하여 진행한 상담 내용을 공유하여 드립니다. [개별 상담 및 멘토링] 온라인마케팅MBA 제자가 운영하는 식당의 위기... 월 매출 1억에서 6천으로 떨어진 푸드코트 구출 작전 제가 온라인마케팅 MBA 과정을 통해 소상공인 경영자분들을 가르칠 때 가장 큰 보람과 책임감을 느끼는 순간이 있습니다. 바로 배움을 실천하고 있는 제자들이 현장에서 부딪히는 진짜 문제들을 가지고 저를 찾아올 때입니다. 얼마 전, 온라인마케팅MBA 과정에 그 누구보다 열정적으로 참여하고 있는 한 제자에게서 다.......

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