반찬
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간단 집반찬 종류 들기름 계란후라이 메뉴 달걀 요리
계란은 다양한 영양성분이 골고루 갖춰진 완전식품으로 우리들 식탁에서 중요한 식재료입니다. 지방은 노른자에, 단백질은 흰자와 노른자 모두 함유되어 있는데요. 오늘은 집반찬 메뉴로 손색없는 들기름 계란후라이 만들어 맛나게 먹었습니다. 달걀 요리하면 떠오르는 게 계란후라이일 텐데요. 이렇게 만들면 간단하면서도 한 끼 먹을 수 있는 계란 반찬 종류 중 하나가 될 수 있습니다. 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있으니 함께 만들어볼게요. [ 주요 순서 ] 1. 팬에 들기름 두르기 2. 달걀 4알 넣기 3. 중약 불로 익히기 4. 대파와 간장 올리기 5. 플레이팅 재료 (2인분) 계란 4알 들기름 3~4스푼 쪽파 또는 대파 2스푼 간장 조금 1. 팬에 들.......
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음
간장 어묵볶음 레시피 간장 오뎅볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단하게 만들어 먹기에 좋고 호불호 없이 좋아하는 반찬 오뎅볶음 레시피를 보여드릴게요. 고춧가루와 간장을 넣고 만드는 편인데 저희 집은 간장을 넣고 많이 만들어 먹어요. 메인 재료만 넣고 볶기보다는 부재료를 추가해서 넣고 볶는데요. 보통 양파와 당근을 넣고 많이 볶아요. 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 넣고 볶으면 되고, 김치를 넣고 볶아도 맛있고 휘리릭 볶아서 만들 수 있고, 양념도 간단하면서 맛있어요. * 재료 * 어묵 240g, 양파 70g, 당근 35g, 피망 25g, 대파 20g, 다진 마늘 0.5큰술, 진간장 2큰술, 알룰로스 2큰술, 참기름 0.5큰술, 올리브오일.......
파김치 담그는법 쪽파김치 황금 레시피
파김치담그는법 파김치 황금레시피 쪽파김치 레시피 쪽파김치담그는법 쌀쌀한 날씨에 따끈한 밥 한술에 김이 모락모락 그 위에 파김치 한줄기.. 생각만 해도 군침이 돌지요. 저희 집 첫째의 가장 애정하는 반찬 파김치 레시피 준비했어요. 얼마 전 동네 마트에서 깨끗하게 손질한 쪽파를 행사하시길래 이건 무조건이다 싶어서 쟁였지요. 반단 구입했는데 약 500-600g 정도 되더라고요. 오래 두고 먹지 않는 저희들에게는 딱 좋은 분량~ 바로 구입해서 가져와 양념 넣고 버무려봅니다. 알싸하면서도 시원한 맛이 일품인 파김치레시피 삼겹살 구이, 라면, 혹은 따끈한 밥 위에 다른 것 필요 업이 이 쪽파김치만 올려서 먹어도 너무 맛있잖아요 밥도.......
미역줄기볶음 레시피
@ 미역줄기볶음 레시피 © 글, 사진 / 윤스 미역줄기 요리 좋아하는 편인데 한동안 안 해 먹었던 거 같아요. 사놓고 냉장고 한켠에 두었던 미역줄기 꺼내어 비린내 나지 않은 볶음 조리법으로 맛있게 만들어 보았어요. 미역줄기는 특유의 바다향과 꼬들꼬들한 식감이 매력적인데요. 미역줄기볶음 만들어 놓으면 밥반찬으로도 인기 만점이죠. 식당에서도 자주 만날 수 있는 반찬 중 하나이고요. 염장 미역줄기이니 소금을 잘 제거한 후 조리해 주어야 하는데요. 완전히 짠맛을 다 제거하면 또 맛이 덜하더라고요. 미역줄기 소금을 떨궈낸 후 찬물에 20분 정도 담갔다가 물기 제거하고 조리해 주면 되고요. 데치지 않아도 마늘 기름에 달달 볶아 주.......
