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숙주나물무침 숙주요리 간단한 숙주무침 나물반찬 레시피
숙주나물무침 숙주요리 간단한 숙주무침 레시피 콩나물이나 숙주, 물가 변동이 요동치는 시기에도 그래도 마트에 가면 무난하게 장을 볼 수 있었던 채소 같아요. 캐나다에서는 사실 두가지를 같은 채소로 생각하는 친구들도 많이 있어요. 영어 표현도 Bean Sprouts, 둘 다 똑같아서 차이를 잘 모르는 경우가 많죠. 중국 마트나 한국 마트에 가야 콩나물이 있고, 일반 캐나다 마트에는 제가 처음 갔을 때 만해도 없었는데 지금은 현지 브랜드 대형 프랜차이즈 마트를 가도 구할 수 있더라고요. 생각해 보면 참 많은 것들이 변한 것 같습니다. 이제 벌써 제가 캐나다 떠나서 한국 생활한지 6개월이 다 되었으니, 지금은 더 많이 바뀌었을거예요. 제.......
아워플래닛 방문!
여친님을 따라 서촌에 있는 아워플래닛에 다녀왔습니다. 지속가능한 식탁을 제안하는 푸드 큐레이션 플랫폼이라고 하네요. 위 홈페이지를 보면 아시겠지만, 여러 선한 영향력을 주시는 곳이에요. 홈페이지에 다양한 정보 뿐만 아니라 레시피들도 올라와있으니 활용하시고요. 이 곳을 운영하시는 분은 의 장민영 작가님, 명문대 사학과 출신의 김태윤 쉐프님. 여러 새로운 재료를 연구하시고 이를 알려주시고 전파해주고 계시네요. 그래서인지 한켠으로 이렇게 여러 식재료들을 판매하고 있었습니다. 자연을 위하고 건강을 위해서 한번 둘러볼 필요가 있을 것 같아요. 저희는 재료를 사러 간 것은 아니고 포장용기를 들고 음.......
치자 단무지무침 레시피 단무지채무침 단무지 요리 자취 반찬 만들기
단무지무침 레시피 단무지채무침 단무지는 사실 그냥 먹어도 맛있는 반찬 중 하나이지요 중국집에 가도 분식집에 가도 치킨을 먹을 때 함께 먹어도 맛있고요~ 오늘은 그냥 먹어도 맛있는 노오란 단무지지만 좀 더 맛있게 양념을 더해 무치게 되면 밥과 함께 먹어도 맛있는 밥반찬 단무지 요리 소개합니다 늘 반달 단무지나 혹은 꼬들 단무지를 구입해서 무쳐서 먹곤 했었는데 오늘은 통단무지를 구입해서 채 썰어서 무쳐보았어요 양념이 단무지채에 더 골고루 묻어서 그런지 맛도 식감도 더 좋더라고요 저희는 특히 라면 먹을 때 무조건! 이렇게 조물조물 무친 단무지 반찬을 함께 곁들어서 먹는답니다 라면이 2배로 맛있어져요!!^^ 쉽고 간단해.......
오이무침 레시피 간단 반찬 상추겉절이 만드는법 양념 오이상추무침 만들기
새콤달콤 오이무침 레시피 간단 반찬으로 만든 오이상추무침 맛에 저도 깜짝 놀랐네요. 매일 요리를 하는 입장이지만, 조금씩 맛 차이가 있는건 어쩔 수 없는 일인가봅니다. 특히 저울로 계량하지 않고 밥숟가락으로 하는 무침요리는 더 그런것 같아요. 그래도 한끼 식사 맞춤형으로 먹고나니 개운하면서도 깔끔해서 좋으네요. [오이상추무침 만들기] 2인분 기준 오이 1개 210g 양파 30g 상추 30g 쪽파 15g 베이킹소다 1스푼(세척용) 설탕 2/3스푼 다진마늘 1스푼 양조식초 1스푼 매실액 1스푼 간장(진, 양조) 1스푼 까나리액젓 1스푼 굵은고춧가루 2스푼 통깨 1스푼 참기름 1스푼 오이가 없으면 상추양을 더 늘려 상추겉절이 만드는법으로 만드.......
