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오이무침 레시피 간단 반찬 상추겉절이 만드는법 양념 오이상추무침 만들기
새콤달콤 오이무침 레시피 간단 반찬으로 만든 오이상추무침 맛에 저도 깜짝 놀랐네요. 매일 요리를 하는 입장이지만, 조금씩 맛 차이가 있는건 어쩔 수 없는 일인가봅니다. 특히 저울로 계량하지 않고 밥숟가락으로 하는 무침요리는 더 그런것 같아요. 그래도 한끼 식사 맞춤형으로 먹고나니 개운하면서도 깔끔해서 좋으네요. [오이상추무침 만들기] 2인분 기준 오이 1개 210g 양파 30g 상추 30g 쪽파 15g 베이킹소다 1스푼(세척용) 설탕 2/3스푼 다진마늘 1스푼 양조식초 1스푼 매실액 1스푼 간장(진, 양조) 1스푼 까나리액젓 1스푼 굵은고춧가루 2스푼 통깨 1스푼 참기름 1스푼 오이가 없으면 상추양을 더 늘려 상추겉절이 만드는법으로 만드.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......
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