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햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 소고기청국장
햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 소고기청국장 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 혼밥 점심 메뉴 추천입니다. 소고기 청국장, 무생채, 메추리알 장조림, 진미채볶음, 가지장아찌, 고구마순김치, 조미김 소고기 넣어서 끓인 청국장입니다. 신 김치랑 국거리용 소고기를 들기름에 볶아 구수한 청국장을 듬뿍 넣어 끓입니다. 청국장은 된장찌개와 또 다른 맛으로 한 번 끓이면 집에 꾸리한 냄새가 나지만, 그래도 환기 한 번 하고 먹으면 되니 꾸리꾸리한 냄새는 문제가 되지 않습니다. 요즘은 그래도 예전처럼 냄새가 엄청 심하지 않아서 가벼운 마음으로 부담 없이 끓이게 됩니다. 메추리알 장조림은 국민 밑반찬이죠~ 맛간장 양념해서.......
파래무침 만드는법 파래무무침 파래초무침 레시피
파래초무침 레시피 파래무침 만드는법 파래무무침 만드는법 글. 사진. 팬이맘 오늘 저녁 반찬은 어떤 걸로 드셨나요? 저는 겨울 가기 전에 시금치무침과 파래무침은 많이 먹어둬야지 싶어서 요즘 자주 만들어 먹고 있는데요. 오늘 반찬은 파래무침 만드는법이랍니다. 식초와 설탕, 소금을 넣어 간단하게 만들어 보는 파래초무침 레시피 소개해 드릴게요. 파래무무침 레시피 파래무침 만드는법 [무 초무침] 무 245g, 소금 0.5작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, [물파래무침] 물파래 270g, 소금 0.5작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술 대파 5cm, 홍고추 1/2개 1. 재료 준비 무와 대파, 홍고추를 준비하고요 2. 무 썰기 무는 슬라이스친 후 가지런히 정.......
시금치무침 레시피 시금치나물 시금치 무침 데치기
시금치무침 레시피 시금치나물무침 시금치나물 레시피 시금치 무침데치기 시금치데치기 겨울 제철에 달큰하게 맛있는 나물 종류인 시금치는 아이가 좋아하는 반찬이라 나물도 무쳐먹고 국에도 넣어먹고 볶아먹곤 합니다. 아직까지는 단맛이 좋아 오늘은 장을 보러간 김에 시금치 사다가 짭조름 고소하게 시금치무침 만들었습니다. 시금치는 다듬어 손질해 세척한 다음 데쳐주는데 오래 데치면 물러져 곤죽이 될 수 있어 굵은소금 넣고 가볍게 30초 정도 데쳐서 물기를 제거해 간장, 참치액, 참기름, 께소금, 다진마늘 넣고 조물조물 무쳐주면 간단하게 완성입니다. 나물 무침 만들어서 밥이랑 먹어도 맛있고 비빔밥, 김밥 재료로 먹어도 맛있답니.......
간단요리 곰피 맛있게 먹는법 손질법 초고추장 만들기
제철 곰피 맛있게 먹는법 시장에 나가보면 제철 요리가 뭔지 딱 알게 됩니다. 요즘은 곰피가 꽤 많이 나오고 있죠. 해조류의 일종인 곰피.. 미역같이 생겼지만 질감은 좀 더 탱글 한 게 다시마와 미역 중간쯤. 그래서 식감 때문에 숙회로 먹기 딱 좋아요. 며칠 전에 농산물시장에서 싱싱해보이길래 한 덩이 사 왔는데.... 깜빡 잊고 검은 봉지째로 김냉에 이틀 투숙.ㅎㅎ 그래서 좀 무른 곳들 잘라내고 멀쩡한 것만 골라서 데쳤어요. 우여곡절 끝에 제철 곰피 숙회 한 점. 그냥 데쳐서 깨끗이 씻고 초장 찍어 먹으면 되는 간단요리. 그럼에도 맛은 좋아서 더 반가운 겨울 제철요리. 곰피 맛있게 먹는법 아니 초고추장 맛있게 만들기가 될까요. ㅎ.......
