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제철 봄나물 세발나물 무침 만들기
세발나물 무침 만들기 이번 주말까지는 한파가 매섭다죠. 그래도 다음주는 하루하루 날이 포근해진다니.... 이제 슬슬 봄 기지개를 켜야 할 때라 봄나물 레시피 하나 들고 왔어요. 마트에 나가보니 세발나물이 있더라고요. 봄은 이렇게 마트에서 먼저 느끼는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 파릇파릇한 걸 보니 무조건 먹어야겠다는 생각이 들어서 한 봉지 사 왔죠. 간단하게 겉절이 양념에 살살 무쳐 주기만 하면 나머지는 세발나물 특유의 식감과 맛이 다 해줄 테니 걱정 뚝. 세발나물 무침은 이렇게 그대로 밥 반찬을 해도 좋고요. 이렇게 고기와 함께 먹으면 더 좋거든요. 세발나물무침은 다른 봄나물에 비해 만들기도 쉬운 편이니 이른 봄에 한번 만들어.......
느타리버섯볶음 만드는 법 굴소스 느타리버섯요리
느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯볶음 굴소스 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 버섯은 마트에 가면 언제나 만날 수 있는 식재료로 다양한 종류가 나와서 골라서 먹을 수 있는 장점이 있어요. 느타리버섯요리는 쫄깃한 식감이 나서 볶아 먹어도, 전을 부쳐 먹어도 맛있는데요. 가장 만만하게 볶음요리로 느타리버섯 반찬을 만들어서 밥상에 올리게 되는 것 같아요. 버섯을 볶아줄 때는 오일을 넉넉히 넣고 볶아주어야 해서 볶아주면서 계속 오일을 넣게 되는 경우가 있는데요. 이렇게 만들면 오일리 할 수 있으니 처음부터 오일과 물을 약간 넣고 볶아주면 부드럽게 볶아줄 수 있어요. 센불을 사용하면 겉 부분만 타고 속은 익지 않을 수.......
간장 어묵볶음 레시피 오뎅볶음 만들기
#어묵볶음 #어묵볶음레시피 #간장어묵볶음 #오뎅볶음 #간장오뎅볶음 #오뎅볶음레시피 오랜 시간 국민 반찬 자리를 지키고 있는 어묵볶음을 만들었어요. 제가 학교 다닐 때 도시락반찬으로도 인기 메뉴였는데 저희 아이도 참 좋아하는 반찬이에요. 지금의 어묵은 그 예전 시절의 오뎅과는 달리 더 고급 진 맛들도 많아서 느낌은 좀 다르지만 여전히 맛있어요. 어묵볶음 양념은 매콤하게도 하지만, 아이들과 같이 먹을 땐 간장 양념으로 만들면 온 가족 두루 먹기 좋은 레시피에요. 어묵볶음 만들기는 어묵을 미리 촉촉하게 볶은 후 양념을 넣고 좀 더 볶아주면 되는데요. 양파, 당근 등 채소를 추가해서 볶아주면 같이 먹는 맛이 좋아요. 좀 더 부.......
미역줄기볶음 레시피 미역줄거리볶음 만들기
미역줄기볶음 레시피 미역줄거리볶음 만들기 미역줄기볶음 만들기 미역줄거리볶음 레시피 염장 미역줄기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 며칠전에 장을 보면서 미역줄기 한팩 담아왔답니다. 반찬 몇가지 만들어놔야 든든한데 적당하게 뭐가 있을까 하다가 요게 눈에 띄더라고요. 꼬들꼬들한 식감과함께 바다향이 물씬! 미역과는 향은 비슷한데 식감은 정말 정반대로 맛볼 수 있는 식재료라죠~ 또한 칼슘과 함께 철분 등의 영양소가 풍부해서 찾아서 맛보는 건강반찬이랍니다. 그래서 후다닥 볶아봤어요. 만드는방법과 재료는 심플하나 염장이 되어 있기 때문에 염분을 제거해주는것이 레시피의 포인트가 아닐까 싶습니다. 염분을 적당히 제거해.......
