여름 요리
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김치 비빔국수 양념장 만들기 김치국수 레시피
@ 김치 비빔국수 양념장 만들기 김치비빔국수 레시피 김치 비빔국수 양념장 레시피 © 글, 사진 / 윤스 점심메뉴로 종종 생각나는 비빔국수 인데요. 잔치국수도 좋아하지만 비빔국수레시피 조금 더 선호하게 됩니다. 새콤달콤한 양념장과 잘게 자른 김치를 올려 만드는 김치국수 레시피 여름이면 더 찾게 되더라고요. 채소 넉넉하게 올려 맛있는 김치비빔국수 레시피 만들어 보아요! 국수는 쫄깃하게 삶아야 좀더 맛있는 국수요리를 즐길 수 있는데요. 보통은 봉지에 쓰여 있는 시간을 참조하는 게 제일 베스트고요. 소면이라면 3분 30초 정도 중면이라면 4분~4분 30초 정도 삶아주면 알맞더라고요. 삶은 후 찬물에 바락바락 주물러 헹궈주어야 겉.......
호박잎 찌는법 손질 호박잎쌈밥 멸치 강된장 만드는법 레시피
호박잎 찌는법 손질 호박잎쌈밥 멸치 강된장 만드는법 레시피 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름이면 싱싱한 채소들이 저렴한 가격에 판매됩니다. 데치거나 쪄서 쌈밥 만들어 먹으면 더운 날 입맛 살려주는데요. 어제는 슈퍼에 갔더니 호박잎을 많이 팔더라고요. 한 묶음 구입해 멸치 강된장 만들어 맛있게 먹었습니다. 멸치 강된장 만드는 법 레시피에는 보통 중멸치를 손질해 사용합니다. 이번 레시피에서는 잔멸치를 넣어 만들었는데요. 볶고 끓이는 과정에서 부드럽게 만들어져 식감도 좋고 무엇보다 저희 둘째가 거부감 없이 잘 먹더라고요. 게다가 냉장고 속에 있는 제철 채소 듬뿍 다져 넣고 푹 끓여 내면 염도도 줄.......
짜장 만들기 짜장밥 소스 양배추 짜장 만드는법
짜장만들기 짜장밥만들기 짜장소스 양배추 짜장 만드는법 날이 더우니 밥하는게 이렇게 힘들다니 ㅠㅠ 해마다 여름이 되면 힘들다 했었지만 올해는 더욱더 그러한 것 같아요. 우스개소리로 베트남보다도 더 덥다는 말이 나오는데요. 그래서인지 밥맛도 없고, 그렇다고 가족들도 먹지말라고 할 수 없기에 한그릇요리로 오랜만에 짜장 만들었어요. 이런날은 요런 메뉴에 김치만 있어도 ok! 만드는 방법 역시 카레와 비슷하고 재료도 비슷해서 취향껏 짜장을 준비해서 만들어주면 좋을듯 싶습니다. 거기에 계란후라이 반숙 올리고 제철이라 어디에라도 빠지면 섭섭한 오이 채썰어서 올려주니 역시나 맛스러운 모습이네요. 재료 * 1 큰 술 = 15m.......
간장 돼지갈비찜 레시피 갈비찜 양념 만들기
간장 돼지갈비찜 레시피 간장 돼지갈비찜 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 올해 여름 왜 이렇게 더운가요. 낮기온이 37도를 넘어가고 그야말로 펄펄 끓고 있습니다. ㅠ.ㅠ 날씨가 더운 날은 입맛이 덜하지만, 이럴 때일수록 더 잘 챙겨 먹어야 해요. 여름이라 닭요리를 즐겨 먹지만, 기력을 보충할 때는 고기만한 게 없는 것 같아요. 오랜만에 돼지갈비 요리를 만들었어요. 갈비찜은 질기면 맛이 없어서 부드러워질 때까지 끓여주어야 하는데요. 돼지갈비찜을 냄비에 끓이면 40분~1시간 정도는 끓여주어야 부드럽게 완성할 수 있고, 압력솥을 활용하면 시간을 절약하면서 부드럽게 완성할 수 있어요. * 재료 * 돼지갈비 1kg → 손질 후 800ml,.......
