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퍽퍽한 밤고구마 활용 겨울간식 백인재고구마 맛탕 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 퍽퍽한 밤고구마 좋아하는 사람들은 다 모여! 맛있다고 소문난 백인재고구마를 활용한 겨울간식 고구마맛탕 만들기 어렸을 적 나는 촉촉한 물고구마를 좋아했다. 고구마 뿐 아니라 대부분의 과일. 야채는 수분이 적은 것보다 많은 것을 좋아했다. 하지만, 나이가 들면서 좋아하는 것이 점점 변했다. 지금은 수분이 많은 것보다 수분이 적은 게 좋다. 재료 본연의 맛이 더 잘 느껴지기 때문이다. 고구마의 경우에도 호박고구마도 좋아하지만, 밤고구마를 더 좋아한다. 단, 퍽퍽한 밤고구마 고를 때는 좀 더 신중한 편이다. 호박고구마는 많은 경우 중간 이상은 가지만, 밤고구마는 농장에 따라 맛 편차가 큰 편이다. .......
찜기없이 고구마 찌는법 밤고구마 물에 삶기 삶는법
고구마찌는법 찜기없이 고구마찌는법 밤고구마찌는법 고구마물에삶기 고구마삶기 달콤하고 고소한 맛이 매력인 고구마는 구이부터 튀김까지 쓰임새가 많은 데다 비타민, 칼륨 등 영양도 풍부한 식재료죠. 오늘은 겨울철 별미로 딱인 고구마 요리 고구마찌는법 만들기 준비했어요. 냄비에 넣고 삶기만 하면 뚝딱 완성되어 출출할 때 간식으로 그만인 메뉴에요. 찜기없이 고구마찌는법 비법을 정리하면 껍질째 조리하는 만큼 꼼꼼히 손질하고 균일하게 익도록 삶는 시간을 체크해서 재료의 풍미를 살리는 게 포인트입니다. 제가 알려드린 방법대로만 따라 하면 밤고구마물에삶기 실패 없이 완성됩니다. 이번에는 밤고구마찌는법에서 알아야 할 재료.......
생 고구마효능 고구마줄기효능 먹는법
요즘 건강에 대한 관심이 높아지고 있죠? 그래서 오늘은 우리 몸에 좋은 슈퍼푸드, 고구마에 대해 이야기해보려고 해요. 생 고구마의 효능부터 고구마 줄기까지, 유용한 정보들을 나누고 싶어요! 고구마를 맛있게 먹는 방법도 함께 소개해드릴게요. 그럼 시작해볼까요? 생 고구마의 영양 성분 생 고구마는 낮은 칼로리와 높은 영양소 밀도로 알려져 있습니다. 비타민 A, C, E, 그리고 비타민 B군이 풍부하며, 베타카로틴이 많이 포함되어 있어 항산화 효과를 제공합니다. 또한, 섬유질이 풍부해 소화 건강에 긍정적인 영향을 미치며 장 기능을 개선합니다. 생 고구마는 칼륨과 망간과 같은 미네랄도 풍부하여 심장 건강과 뼈 건강에도 기여합니다.......
고구마버터구이 허니버터고구마 아웃백 고구마 간식 만들기 오븐 고구마 굽기
고구마버터구이 허니버터고구마 오븐 고구마 굽기 아웃백 고구마 간식 만들기 "호박 고구마를 가장 맛있게 먹는 방법은? 오븐에 노릇노릇 맛있게 굽는거죠. 더군다나 껍질까지 바싹 구우면 그냥 먹어도 꿀떡꿀떡 잘 넘어갑니다. 그런데 요 상태에서 한 단계 업그레이드 하면 아주 맛있는 고구마 간식이 됩니다. 고구마 버터구이라고 하죠~ 일명 아웃백 고구마에요. 비주얼 짱 멋지쥬? 치즈가 쫙쫙 늘어지면서 달콤한 꿀에 윤기마저 돌면서 보기만해도 군침 절로 넘어가는 각(角)이죠. 사먹는것 부럽지 않는 간식 레시피 하나만 알고 있으면 자신감이 뿜뿜 생기는것 아시쥬? 요즘 채소들이 계절 상관없이 나오다보니 고구마 버터구이도 사시.......
