봄나물

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간단한 밑반찬 만들기 망초대나물 야채반찬 개망초나물 봄나물이름 망초나물

깡이맘|2025년 4월 12일|방송/연예

망초대 나물 봄나물이름 망초나물 야채반찬 개망초나물 간단한 밑반찬 만들기 먹거리 풍부한 봄은 채식을 좋아하는 우리집엔 최고의 밥상을 선물해 줍니다. 쑥만큼이나 산과 들에 흔한 봄나물 종류가 있는데 이름이 망초나물, 망초대나물, 개망초나물로 다양해요. 여름철이면 하늘하늘한 작고 하얀 들꽃이 망초꽃인데요. 계란꽃 이라고도 불리는데 우리나라 전역에 걸쳐 흔하게 피는 꽃이에요. 꽃을 감상하기만했지 사실 봄나물로 데쳐서 먹는다는 생각은 못했어요. 작년에 망초대나물을 알게 된 후에 야채반찬으로 먹는답니다. 잠깐동안만 먹을거여서 개망초나물은 흔하지만 그만큼 귀한 밑반찬이기도하죠. 처음 보시는 분들을 위해 짜잔~♬ 쑥.......

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감자전 만들기 감자채전 감자요리

들꽃향기 건강 밥상|2025년 4월 12일|음식정보

감자전 만들기 감자채전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전은 언제나 옳은 메뉴에요. 입이 심심할 때 간식으로 좋고, 야식으로 먹기에도 엄지척~~! 저희 집이 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다 ㅋㅋ 다양한 재료를 활용해서 전을 부칠 수 있는데 어떤 재료가 들어가도 잘 어울리고 맛도 좋아요. 특히나 요즘처럼 봄나물이 풍성하게 나오는 계절에 봄나물을 좋아하지 않는 아이들도 전을 부쳐서 식탁에 올려놓으면 잘 먹는답니다. 감자 요리는 스펙트럼이 꽤 넓고 구입해 놓으면 두루두루 활용이 가능해요. 감자전을 부치는 방법은 믹서기, 강판, 채 썰어서 만드는 방법이 있는데 저희 신랑은 채 썰어서 만드는 걸 가장 좋아해요. 감자전은 특.......

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쑥국 만드는 법 끓이는법 쑥된장국 쑥요리

들꽃향기 건강 밥상|2025년 4월 12일|음식정보

바지락 쑥국 만드는 법 쑥국끓이는법 쑥된장국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄에는 다양한 봄나물이 나와서 식탁이 풍성해지고 봄향으로 가득해져요. 봄나물은 시즌이 있어서 눈에 보일 때 구입해서 먹는 게 좋더라고요. 집에 식재료가 많아서 다음번에 구입해야지~라고 생각하고 다음번에 가서 찾아보면 시기를 놓쳐 다음 해를 기다려야 하는 경우가 있더라고요. 쑥요리는 도다리와 잘 어울려서 두 가지를 함께 넣고 끓이면 맛있지만, 도다리 없이 간단한 재료를 넣고 끓여도 맛있어요. 저는 냉동실에 바지락살이 있어서 바지락을 넣고 끓였더니 감칠맛이 좋더군요. 바지락살은 옵션으로 사용하면 되고, 보통 된장국에는 두부와 케미가.......

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생 미나리무침 만드는 법 미나리 겉절이 양념 레시피

윤스의 집밥레시피|2025년 4월 11일|다이어트

@ 미나리무침 만드는 법 미나리 겉절이 양념 레시피 미나리겉절이 레시피 겉절이 만드는 법 © 글, 사진 / 윤스 향긋한 봄나물이 한창이라 조금씩 다른 종류로 사다가 무쳐먹고 데쳐 먹고 하는데요. 봄이 좋은 이유 중 하나는 다양한 봄나물 반찬을 만들 수 있는 것도 있죠. 미나리 사다가 삼겹살이랑 볶아서도 먹고 오늘은 비빔밥 만들어 먹으려고 겉절이로도 만들었어요. 부추에 양파까지 넣어서 미나리무침 만들어 밥이랑 비벼주니 입안 가득 봄기운이 느껴지더라고요. 아삭하고 향긋한 생미나리~ 데친 후 나물반찬으로 만들어도 맛있지만 새콤달콤 양념에 무친 생채 버전이 조금 더 맛있더라고요. 달아났던 입맛이 돌아오는 느낌이고요.ㅎ 세.......

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