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액젓 없이 오이무침 만들기 집반찬 레시피
액젓 없이 깔끔한 오이무침 만들기 집반찬 만들다보면 매번 자동반사로 만들던 메뉴를 좀 다르게 만들고 싶을 때가 있어요. 보통 저희집에서 오이무침 만들기엔 멸치액젓을 살짝 넣어 겉절이에 가까운데요. 오늘은 상큼한 맛을 살리고 소금에 절인 간으로만 깔끔하게 만드는법입니다. 비주얼은 평소 오이무침 만들기와 비슷해 보이는데요. 액젓 없이 무친 거라 맛이 좀 더 깔끔하면서 시원한 느낌.. 오이 겉절이 느낌보다 더 깔끔한 느낌이랄까요. 큼직한 새우 넣은 된장찌개에 꼬시래기 초무침에 깔끔하고 시원한 느낌의 오이무침 곁들이니 먹음직스러운 한상차림 완성. 눈치채셨겠지만 다음 집밥 반찬레시피는 꼬시래기 초무침이겠죠? 깔끔하게.......
들깨 무나물볶음 무나물 레시피 무채나물 볶음
무나물볶음 레시피 들깨무나물볶음 레시피 무나물 레시피 들깨무나물 무채나물 레시피 무채나물볶음 한식에 꼭 필요한 재료라서 대파와 무는 떨어뜨리지 않고 냉장고에 늘 사다두고 있다. 반찬 마땅한 게 없을 때 이 두 가지 재료만으로도 맛있는 반찬을 만들 수 있으니 바로 무나물볶음 레시피 ! 특히 지금 시기의 무와 대파는 달고 시원한 맛이 좋아서 무나물 레시피 만들면 설탕을 뿌린듯 달달하니 맛이 좋다. 나는 구수하게 먹고 싶어서 들깨가루를 뿌려 들깨무나물볶음 레시피 만들었더니 달달한 맛은 더 진해지고 구수한 맛까지 진하게 느낄 수 있어서 맛있더라. 요즘은 무가 달아서 괜찮지만 가끔 무채나물 레시피 만들다보면 쓴맛이 날 경.......
아삭한 콩나물무침 레시피 만드는법
아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침 만드는법 5분 콩나물 요리 봄비가 추적추적 내리는 날이네요. 그래서인지 아침에 꼼짝도 하기 싫고 이불 속으로만 파고들게 되더라고요. 그래도오~~ 이불 속 탈출해서 아침을 열어봅니다. 이번에 소개해드릴 메뉴는 콩나물 요리 ~~ 바로 아삭한 콩나물무침 만드는법입니다. 콩나물은 끓는 물에 데치는 것이 아니라 냄비에 담고 무순분으로 삶아서 준비하고 고춧가루 없이 하얗게 만들어 남녀노소 부담없이 드실 수 있도록 만들어 봤어요. 콩나물무침 양념으로는 소금과 참치액 그리고 깨소금과 참기름을 듬뿍 둘러 고소하게 만들어봅니다. 아삭한 콩나물무침 만드는법 바로 소개해.......
여태껏 끓인 된장찌개는 잊어주세요, 평생 써먹는 바지락 된장찌개 레시피
된장찌개 레시피 깔끔한 바지락 된장찌개 끓이는법 오늘 하루도 다들 활기차게 보내셨나요? 밖에서 사 먹는 밥이나 자극적인 배달 음식에 입맛이 무뎌질 때쯤이면, 내 손으로 뚝딱 차려내는 신선한 집밥 한 끼가 생각나기 마련이죠. 혼자 사는 자취방 주방이라도 맛있는 요리 냄새로 꽉 채우면 기분 전환도 확실하게 된답니다. 오늘은 한국인이라면 언제 먹어도 질리지 않는 든든한 소울푸드, 구수한 된장찌개를 준비해 봤어요. 평소에는 돼지고기나 차돌박이를 듬뿍 넣고 묵직하게 끓여 먹는 것도 즐기지만, 오늘만큼은 마트 수산물 코너에서 눈에 띄던 싱싱한 바지락 살을 넉넉하게 집어와서 아주 시원하고 맑게 끓여보려고 해요. 짭조름한 해.......
