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8214 posts심야식당2. 제 2화 "카라아게&하이볼"
1) 카라아게 - 생강, 마늘, 후추를 적당히 닭에 밑간하기. - 녹말분을 뭍혀서, 180도 기름에 투하. ※두 번 튀길 것. (고기가 딱딱해지지 않고, 부드러워짐) 2) 하이볼 ; 위스키+소다+얼음 - 위스키에 적당히 얼음 넣어서 녹여준다. - 얼음이 녹고나면 소다 넣기. (얼음이 많이 녹았으면 얼음 더 넣어주기!)
1) 카라아게 - 생강, 마늘, 후추를 적당히 닭에 밑간하기. - 녹말분을 뭍혀서, 180도 기름에 투하. ※두 번 튀길 것. (고기가 딱딱해지지 않고, 부드러워짐) 2) 하이볼 ; 위스키+소다+얼음 - 위스키에 적당히 얼음 넣어서 녹여준다. - 얼음이 녹고나면 소다 넣기. (얼음이 많이 녹았으면 얼음 더 넣어주기!)