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성시경 양배추샐러드 만들기 양배추요리
성시경 양배추 샐러드 만들기 성시경 양배추요리 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 성시경 씨가 양배추 샐러드를 여러 번이나 만들어 주셨는데 3~4일 전쯤에 너튜브에 성시경 일본식 양배추샐러드가 업데이트 되어서 저도 만들어 보았어요. 성시경 씨가 엄청 맛있다면서 대박이 나겠다고 하더니 정말 맛있네요. 한통 다 먹어도 살이 안 찐다면서... 그쵸 그쵸~ 양배추는 칼로리가 낮아서 많이 먹어도 살찔 염려 없고 위 건강에도 좋은 식재료라 평소 건강을 위해 챙겨드시는 분들이 많은데 이번에 보여주신 성시경 레시피 역시 맛있었어요. 갈아준 깨, 마늘, 참기름, 치킨스톡이 들어가는데요. 이 조합이 꽤 잘 어울리고 맛있어요. 성시경 씨는.......
설렁탕 깍두기 담그는법 깍두기 레시피 담그기
깍두기담그는법 설렁탕깍두기담그는법 깍두기담그기 아삭하면서도 감칠맛이 뛰어난 깍두기 레시피. 아삭아삭 단맛이 뛰어난 무서 이렇게 무김치로 만들어두면 다 먹을 때까지 무르는 것 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있답니다 오늘 레시피는 김대석셰프님의 비법을 참고하여 만들었는데요 2kg 1개 분량의 신선한 무를 적당한 크기로 썰어서 천일염과 뉴슈가를 분량대로 넣어 아삭함은 살아있도록 절여 고춧가루 마늘, 생강, 새우젓등 깊은 맛을 내는 양념들을 넣어 만들면 조화를 이루어 누구나 좋아하는 무깍두기가 완성된답니다 아무래도 깍두기는 무의 상태에 따라 맛이 달라질 수 있기 때문에 지금처럼 맛이 있을 때 제철 무를 활용해서 만드.......
우족탕 끓이는법 한우우족탕 레시피 집에서 끓이기
우족탕 끓이는법 한우우족탕 레시피 우족탕 겨우내 먹던 곰탕이 똑 떨어질 무렵 지인으로부터 한우 우족 한벌을 선물받았습니다 한우 우족 한벌이면 한우 한마리에서 나오는 족이라 4개가 됩니다 좀 과한 양이지만 어쩔~~~ 요것을 후딱 손질해 장작불에 푹 고아 쟁여두었습니다 집에서 우족탕 끓이는법 시작해 볼게요 우족탕 레시피 우족 한벌(4개) 소주 반 병 월계수잎 10장 물 적당량 우족 한 벌의 양입니다 양이 어마어마합니다 요것을 아파트 실내에서 끓인다 어우~~~힘들겠죠 요런 거 할 때에는 시골집이 참 좋은 거 같아요 일단 우족이 잠길정도로 물을 부어주었습니다 해동과 핏물을 빼기 위함입니다 저는 실외에서 반나절 담가 놓았습니.......
멸치육수 잔치국수 레시피 봄동 간장 양념장 만들기
잔치국수 레시피 봄동무침 고명 간장 양념장 만들기 멸치육수 만들기 멸치육수 잔치국수 만들기 저는 또 어제 봄동무침을 만들면서 잔치국수도 같이 만들었는데요. 봄동이 유행이라더니 국수 고명으론 어떨까 싶었는데 이게 또 국수에도 잘 어물리더라고요. 구운 멸치와 구운 디포리, 그리고 다시마와 파뿌리를 넣어 우린 멸치육수에 당근과 애호박, 그리고 계란 풀어주고 양념으로는 국간장과 참치액, 다진 마늘을 넣어 간단하게 만들어 본 봄동 고명 올린 잔치국수입니다. 그리고 간장 양념장도 준비했는데 좀 더 풍미가 좋았고 봄동무침이 있어서 간장 양념장은 많이 풀지 않아도 되었어요. 봄동 잔치국수 레시피 [재료] 소면 2인분 애호박 1/.......
