시골살이
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고추멸치볶음 레시피 멸치고추볶음 만드는 법
고추멸치볶음 레시피 멸치고추볶음 만드는 법 엊그제 시골살이 다녀왔는데요. 요즘 일을 많이 벌려놔서 좀처럼 시간이 나지 않아서 큰맘 먹고 가서 시골 살림 정리해 주고 왔는데요. 신랑이 혼자 시골살이 가서 국이나 찌개는 잘 끓여 먹는데요. 김치랑 밑반찬은 좀 만들어 달라고 해서, 열무김치 한차례 담가서 보내고 이번에 가서는 밑반찬 해 주고 왔는데요. 지리멸이 있어서 텃밭에서 신랑 좋아하는 매운고추 넣고 고추멸치볶음 만들어서 줬습니다. 매운 거 못 드시는 분들은 안 매운고추를 넣어셔도 좋습니다. 멸치고추볶음 레시피 알아보겠습니다. 지리멸은 아주 작은 멸치로 한 번에 수십 마리를 집어먹어도 좋고, 뼈째로 먹어서 칼슘 섭.......
배추겉절이 만드는 법 겉절이 황금레시피 알배추겉절이
배추겉절이 만드는 법 겉절이 황금레시피 알배추겉절이 만들기 좋은 아침입니다. 배달 전문점 [한쌈한쌈] 2호점, 3호점 내리 오픈하느라 바빠서 한 달 동안 시골살이를 못 했는데요. 이제 좀 자리가 잡혀서 모처럼 시골살이 와 있으니 평소에 자주 오가면서 느끼지 못했던 새로운 행복이 있습니다. 시골서 충전해서 또 도시살이 가서 열심히 살아야겠습니다. 어제 알배추 한 통 사서 겉절이 만들어서 시골집에 가져왔는데요. 추석 밑에 항상 그랬지만 배춧값이 엄청 비싼데요. 그래도, 가끔 배추겉절이 먹고 싶어서 한 통씩 담그고는 하는데 올여름은 한 번도 담그지 않아서 그런지 오랜만에 먹는 겉절이가 맛있었습니다. 만드는 법 알아보겠습니.......
호박새우젓국 만들기 둥근 호박 요리 호박국 레시피
호박새우젓국 만들기 둥근 호박 요리 호박국 레시피 주말에 시골살이 다녀오면서 이웃에서 얻은 호박에 저희 텃밭에서 딴 호박에 또 호박 부자가 되었는데요. 호박뿐 아니라 여름에는 호박잎, 고추, 대파, 부추, 깻잎... 매일 따도 매일 자라니 있는 채소들 먹기도 바쁜데요. 그래서, 여름에는 있는 채소들로 요리하느라 다른 채소들을 잘 사게 되지 않는데요. 가을까지 이 풍요로움을 누리는게 시골살이의 재미이기도 하답니다. 채소들 많으니 또 한바탕 반찬으로 만들어 나눔 하는 재미도 있는데요. 오늘 아침에는 둥근 호박으로 맑은 국을 끓여봤는데요. 호박의 달큼한 맛과 익으면 말캉한 식감이 재미있는 국요리입니다. 새우젓 넣고 끓인 호.......
부추김치 레시피 부추 김치 담그는 법 만드는법
부추김치 레시피 부추 김치 담그는 법 부추김치 만드는법 시골살이 병행하니깐 요즘 농산물들이 많은데요. 사돈 할머니네서 한차례 대파 뽑아왔는데, 또 뽑아서 주셔서 대파 부자가 되어서 대파 김치 담그면서 우리 텃밭에서 신랑이 또 부추를 베어 와서 부추김치도 한 날같이 담갔는데요. 주말에 담그고 이틀 푹 익혀서 먹으니 새콤하니 맛있습니다. 여름에 배추, 열무, 무 ... 김치 거리가 다 비쌀 때 이렇게 부추로 김치를 담가도 맛있습니다. 여름에 한두 번 담가 먹는데, 여름에는 부추가 쑥쑥 자라서 몇 번씩 베어 먹는데요. 제일 많이 먹을 수 있는 게 김치고 아무래도 김치로 담가 놓으면 숙성할수록 맛있어서 두고 먹을 수도 있어서 좋.......
