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오이소박이 레시피 10개 오이김치 양념 담그는법
오이소박이 레시피 10개 오이김치 양념 담그는법 여행으로 놀고먹고 했더니 일하는 체력이 좀 떨어져서 힘들더니 컨디션 회복으로 오늘 일을 많이 했는데요. 요리도 많이 해서 친한 동생들 그릇 가져 오라고 해서 두 집 반찬도 많이 만들어 나눠서 싸 주고요. 냉장고 한바탕 정리가 되어서 기분이 좋답니다. 새벽부터 계속 일했더니 피곤해서 좀 누웠다가 이 밤에 또 일거리를 잔뜩 꺼내 부탁받은 레시피 작업을 하느라 다시 주방에서 분주하게 움직이고 있는데요. 그래도, 내 공간에서 내가 좋아하는 일을 하니 시간이 여행 보다 더 좋다면 이해가 안 가겠죠? ㅎㅎ 벌써 거의 다 먹은 오이소박이입니다. 한참 전에 시골집에서 담가서 도시집 나.......
얼갈이김치 담그는법 레시피 얼갈이배추 요리
얼갈이김치 담그는법 레시피 얼갈이배추 요리 제주에서 3일차입니다. 사회 선배들과 여행 겸 출장 겸 1주일 있는데, 어제부터 비가 오기 시작하는데 잘 피해 다니고 있는데 밤새 비가 많이 온듯합니다. 비 오면 비 오는대로 또 운치가 있고, 추억이 생기니 괜찮습니다. 장마 소식이 있으면 엄마들은 미리 김치 담가야 한다고 하시는데요. 장마철에는 채솟값이 다 오르니 서둘러 여름에 먹을 김치들을 담근답니다. 요즘은 공장에서 나오는 김치들은 값이 들쑥날쑥하지는 않으니 사 드시는 분들 은 괜찮고요~ 시골살이 할 때 이웃 밭에서 솎아다 먹으라는 얼갈이로 얼갈이김치 담가서 한동안 잘 먹었습니다. 국물 자작하게 담가서 국물 퍼먹는 맛까.......
무생채 만드는법 무김치 무채김치 무생채비빔밥 김치종류
무생채 만드는법 무김치 무채김치 무생채비빔밥 김치종류 저녁들 드시고 정리하고 한바탕 식구 있는 집에서는 바쁠 시간입니다. 저희도 저녁 먹고 치우고, 뭔가 바쁘게 움직이는 시간인데요. 이웃님은 저녁 반찬은 뭘 드셨을까요? 저희는 어제 시골서 얻어 온 겨울 저장무 가 있어서 무생채 만들어 먹었어요. 여름무가 나올때라 겨울 김장무가 귀해 얼른 무생채를 만들었지요. 저온창고에 저장해 둔거 시골 동네 이웃 에서 얻어서 귀하게 먹고 있습니다. 반년 이상을 저장해 놓은 거라 물기도 적고 단맛도 많고 단단함이 좋습니다. 무생채 만드는법 여름 무는 물이 좀 많은 편이라 절이고 물기도 짜야 하고 설탕도 더 넣어야는 데요. 무도 계절에.......
오이물김치 만드는 법 나박김치 여름 물김치
오이물김치 만드는 법 나박김치 여름 물김치 비가 올 것처럼 후덥지근하더니 결국 종일 비가 오지 않아서 시골 텃밭에 뒤늦게 물을 주고 있답니다. 텃밭 농사지으니 날씨에 따라 해줘야 하는 일들이 있답니다. 오전에 동네 입구에 새로 생긴 카페에 이웃 형님하고 가서 커피 한 잔 마시고 이런저런 얘기 하다 겨울 저장무가 아직 저장 창고에 있다고 가져가라고 하셔서 신나서 가져왔지요. 여러 가지 농작물들 많이 얻어먹는데 형님이 시골 동네에서 인맥이 많아 저도 덩달아 얻어먹는 게 많답니다. 그러니 저는 한사람하고만 친하면 되는 거죠? ㅎㅎㅎ 시골로 오이지 오이 2박스를 주문해 어제 세 번째 오이지를 담그고 오이를 몇 개 남겨 놓았.......
