전
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알배기 배추전 레시피 만들기 알배추전 반죽 배추요리
배추전 반죽 배추전 레시피 알배추전 만들기 배추전 만들기 알배기배추전 레시피 배추요리 레시피 대구에서 나고 자라서 어릴 때부터 겨울이 되면 배추전 만들기 해서 간식으로, 반찬으로 먹곤 했었다. 제사상에도 알배추전 만들기 해서 올릴 정도로 일상적이고 평범한 음식이었는데 다른 지역에서는 잘 먹지 않았다고 해서 놀랐던 기억이 있다. 요즘은 미디어를 통해 경상도 배추전 레시피 많이 알려져서 대중적인 음식이 된 것 같아서 반갑다. 그래도 경상도 음식이니 만큼 알배기배추전 레시피 대구 토박이가 알려주는 대로 만들면 조금 더 맛있지 않을까. 나는 알배추전 만들기 할 때 감칠맛을 내기 위해 배추전 반죽 양념을 멸치액젓으로 한.......
소고기 부채살 육전 만드는법 간단 부채살 요리 플랫아이언 육전 레시피
소고기 부채살 육전 만드는법 간단 부채살 요리 플랫아이언 육전 레시피 가끔 고소한 소고기 육전이 당길 때가 있는데 아들도 오늘 소고기 육전이 당기나 보더라고요. 냉장고를 살펴보니 며칠전 부채살 구이 해 먹으려고 사다 둔 소고기 부채살 플랫아이언 부위가 넉넉하게 남아 있었습니다. 보통 부채살은 구이용으로 많이 즐기지만 결이 살아있는 플랫아이언 부위로 육전을 만들면 퍽퍽하지 않고 쫀득한 식감이 살아나서 아이들 반찬으로 정말 훌륭한 요리가 되더라고요. 특히 손질해서 파는 진공 포장 부채살은 가성비가 좋아 이렇게 다양한 방식으로 활용하기에 참 경제적입니다. 플랫아이언 부채살 육전 레시피 준비 재료 ● 소고기 부채살.......
애호박전 레시피 애호박채전 애호박 요리
애호박전 레시피 애호박채전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 채소를 먹지 않는 아이들도 잘 먹는 채소 중에 하나에요. 부드러운 맛이 좋고 재료 본연의 달큰한 맛이 나서 간단하게 볶아 먹어도 좋고, 찌개에 사용하기에도 좋아요. 이번에 보여드릴 애호박 요리는 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 넣고 채 썰어서 만든 호박전 레시피에요. 전은 채소만 넣고 부쳐도 맛있지만, 해산물이 들어가면 씹히는 식감이 더해져서 더 맛있어요. 모둠해물이 들어가도 좋고, 냉동 새우나 오징어를 넣고 만들면 채소만 넣었을 때보다 더 맛있어요. * 재료 * 애호박 85g, 자색 양파 30g, 냉동 새우 35g, 당근 15g, 부침가루 80ml, 찬물 120ml, 소.......
매생이전 만들기 매생이 요리 1월 제철음식
매생이전 만들기 매생이요리 1월 제철음식 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 매생이가 나오는 계절이에요. 매생이는 칼로리가 낮고 영양이 풍부해요. 면역력, 혈액순환, 장 건강에 좋은 해조류로 12월~1월 제철 음식으로 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬워요. 국을 가장 많이 끓여 먹고, 저희 집은 전도 부쳐 먹어요. 전은 워낙 바삭해야 맛있지만, 매생이는 자체가 워낙 부드러워서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주어야 겉바속촉으로 맛있게 완성할 수 있어요. 흐물흐물하고 부드러운 식재료여서 단단한 채소를 추가해서 만들면 바삭하게 만드는 데 도움이 돼요. * 재료 * 매생이 140g, 당근 25g, 자색 양파 70g, 부침가루 3큰술, 소금 3꼬집 정도, .......
