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호박잎 된장국 만드는법 호박잎요리
호박잎 된장국 만드는법 아무리 더워도 여름은 지나가고 자연은 벌써 가을을 느끼게 합니다. 농작물들이 더디 자라고, 여름 작물들은 이제 끝이 나고 있습니다. 텃밭에 심은 호박은 올해는 더위 때문에 쉽게 떨어져서 해마다 넘치던 호박도 넉넉하게 못 먹었지만 그래도 매주 따 먹어도 무성하게 자라서 지난주에도 시골살이 하면서 호박잎을 한 바구니 따서 도시살이 할 때 챙겨왔습니다. 줄기에서 섬유질을 벗겨내서 정리해 와서 쌈을 해 먹을까 하다가 저장해 놓고 먹기에는 호박잎된장국이 좋아서 한 솥 끓였습니다. 신랑이 호박잎을 좋아하는데, 올해는 쌈 보다 나물이랑 된장국으로 더 자주 먹었습니다. 재료가 많으니 자연스럽게 요리로 많.......
샐러드 우동 만들기 냉우동 샐러드 소스 별미 여름 음식
여름음식 여름별미 샐러드우동 만들기 냉우동 샐러드 우동샐러드 맛있게 먹었는데도 칼로리가 많이 높지 않은 면요리~ 냉우동샐러드 만들었어요~ 앞서 소개한 참치비빔밥 못지않게 만들기도 쉽고 간단한 한그릇음식이랍니다 요즘에는 칼로리는 적으면서 만들는 쉽고 불은 최대한 적게 사용하는 음식들을 만드는 것 같아요 힛! 샐러드에 우동사리를 쫄깃하게 삶아 넣어 새콤달콤 짭조름한 샐러드 소스를 넣어 버무려주면 한 끼 식사로 충분할 정도로 든든하면서도 깔끔하니 맛있거든요 오늘 소개하는 드레싱도 정말 맛있어요~! 깔끔하면서도 여름입맛 돋우기에 충분한 드레싱 소스랍니다 샐러드 재료는 집에 있는 채소와 재료들 모아 모아 만들면.......
시원한 국물요리 미역 오이냉국 만드는법 여름음식 오이냉국 레시피 오이요리
시원한 국물요리 오이냉국 레시피 여름음식 미역 오이냉국 만드는법 전국의 비소식과 함께 뜨거운 폭염의 아침 열기가 살짝 식은것 같아요. 한달내내 에어컨과 가습기를 돌렸더니 전기세가 장난이 아니지만, 사람이 살고봐야죠. 현괌문을 열고 밖으로 나가는 순간, 습하고 뜨거운 기온이 얼굴에 확! 달라붙는 느낌이어서 문 열기가 무서울 정도의 여름 같아요. 무더위에 밥먹기도 힘들다는 분도 계신데 시원한 국물요리가 있으면 훨씬 수월하더라고요. [미역 오이냉국 만드는법] 3~4인분 기준 오이 1개 (165g) 마른 미역 10g 베이킹소다 1스푼 (세척용) 양파 85g 청양고추 1개 홍고추 1/2개 식초 30g 황설탕 1스푼 (12g) 물 3컵 까나리액젓 1스푼.......
오이지무침 레시피 전통오이지무침 만들기
오이지무침 레시피 전통오이지 무침 만들기 휴가로 며칠 밖의 음식을 먹을 때는 좋았는데, 아무래도 집밥처럼 개운하고 속이 편하지는 않습니다. 어제도 주말이라 이것저것 많이 먹었는데, 뭘 먹어도 속이 개운하지 않더니 오이지 무쳐놓은 게 생각나서 꺼내 먹었더니 속이 편해졌습니다. 역시 여름에는 오이지만 한 반찬이 없다 싶습니다. 기름지지 않고 개운하고 짭짤한 게 입맛을 살려줘서 입맛 없을 때는 찬물에 밥 말아 오이지 반찬 하나면 된다고 옛 어른들이 그러셨는가 봅니다. 요즘 유행하는 식초, 소주, 설탕 넣는 오이지 말고 저는 전통 오이지를 좋아해서 올해도 세 번이나 담갔는데 마지막에 담근 오이지가 많이 남아서 오이지무침.......
