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고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류
고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류 주말이라 집에서 부침개 종류 한 가지 부쳐 드시고 싶으실 것 같은데요. 저도 주말 시골살이 중이라 시골집에 있는 재료로 부침개 부쳐서 마을회관 어르신들 대접하려고 하는데요. 먼저 고추가 많을 때 매콤하게 부쳐 먹었던 고추전 레시피 새로운 거라 소개해 드리려고요. 한여름에 고추 많을 때 매운 청양고추 갈아서 초록전이라고 소개해 드린 적도 있었는데요. 매운거 좋아하는 어른들은 갈아만든 초록 고추전도 좋아하는데요. 이번엔 색감 있게 알록달록하게 고추전을 만들어 봤습니다. 한 입 먹기 좋게 작은 크기로 부쳐서 밥반찬으로도 먹어도 좋고, 술안주로도 좋은데요. 매운 거.......
고추전 만들기 동그랑땡 반죽 활용 청양고추전 만드는 법
고추전 만들기 동그랑땡 반죽 활용 청양고추전 만드는 법 청양고추 요리 글 . 사진 / 팬이맘 매콤하고 고소한 고추전 만들기~ 요즘 고추가 약이 올라서 매운 맛이 아주 좋은데요. 청양고추라 하더라도 씨 제거하고 만들면 매운 맛이 조금 누그러들고, 고추전으로 부쳐놓으면 좀 더 매운맛이 사라져 적당히 맛있는 매운맛의 청양고추전이 만들어질거예요. 이번 청양고추전 만드는 법에는 동그랑땡 반죽을 활용해 만들거예요. 청양고추전 메뉴는 추석 명절에 만든 건데 미루어 두었다가 지금에야 올리게 되네요. 동그랑땡 반죽 만드는 법 상세한 과정은 아래 링크 넣을 테니 참고바랍니다. 확실히 동그랑땡 반죽을 활용하니 고추전 만들기가 훨씬 수.......
고추전 만들기 초록전 갈아 만든 매운 청양고추 요리
고추전 만들기 초록전 갈아 만든 매운 청양고추 요리 이웃 @여주댁 님이 몇 년 전에 알려주셔서 여름마다 자주 해 먹는 고추전입니다. 고추전이라고 하면 다진 고추 속 넣어서 통으로 부치는 전을 생각하는데, 요건 청양고추를 갈아서 부침 반죽을 해서 얇게 부치는 밀전병 같은 요리인데요. 은근히 매콤하면서 자꾸 당기는 맛이 있어서 어른 남자분들이 좋아하시고 술안주로도 좋습니다. 매운 청양고추 요리 고추전 만들기 해 놓으면 이거 좋다~ 그러면서 자꾸 집어먹는답니다. 모양만 봐서는 이게 뭔지 별로 맛없게 생겼다 그러는데 막상 먹어보면 매운맛에 자꾸 먹게 되는 매력이 있습니다. 통으로 고기 속 넣어 부치는 고추전도 맛있지만, 요.......
장민호 땡초전 레시피 청양 고추전 만들기 청양고추 요리
#장민호레시피 #땡초전 #땡초전레시피 #청양고추전 #고추전 #청양고추전만들기 #청양고추전레시피 #청양고추요리 #고추요리 어제 편스토랑에서 장민호님이 소개한 땡초전이에요. 고추만 넣고 만드는 고추전이 있는데 이번 땡초전은 풋고추와 청양고추를 적절하게 섞고 거기에 스팸을 넣어서 인공적인 맛이 들어가니 그야말로 맛없없이네요 ㅎㅎ 장민호님은 풋고추와 땡초를 3:1정도의 비율로 섞어서 했는데 이건 기호에 따라 조절하심 될 것 같아요. 저는 맵찔이라 이정도로 하니 적당히 매콤함을 즐길 수 있는 맛이였는데 매운거 좋아하는 분들이라면 성에 안 찰 수도 있죠 ㅎㅎ 그런 분들은 둘의 비율을 바꿔도 좋지 않을까 싶어요. 고추 송송.......
