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청양고추를 맛있게 쟁여 두는 만능 다대기 후리가케
냉장고 속에 짜투리로 남아 굴러 다니는 채소들 많잖아요. 특히 청양고추는 한 번 살때 많이 사는데, 다 활용하기 힘들어 물러지기 십상입니다. 청양고추를 맛있게 쟁여 두는 만능 다대기 후리가케 만들어 볼께요! 준비재료 필수 : 청양고추 25개, 마른멸치, 대파 선택 : 홍고추 3개, 마른새우, 양파 양념 : 매실액2스푼, 멸치액젓2스푼, 참치액1스푼, 간장1스푼, 간마늘 1스푼 청양고추 다대기 후리가케 만드는 방법 청양고추를 깨끗히 씻어 물기를 닦아 냅니다. 적당히 잘라 다짐기에 넣고 다져 주세요. 다짐기 없으면 칼로 다져요 분쇄된 청양고추를 팬에 넣어요. 대파를 잘라 분쇄해서 팬에 넣어요 선택사항 양파, 홍고추도 있으면.......
고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류
고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류 주말이라 집에서 부침개 종류 한 가지 부쳐 드시고 싶으실 것 같은데요. 저도 주말 시골살이 중이라 시골집에 있는 재료로 부침개 부쳐서 마을회관 어르신들 대접하려고 하는데요. 먼저 고추가 많을 때 매콤하게 부쳐 먹었던 고추전 레시피 새로운 거라 소개해 드리려고요. 한여름에 고추 많을 때 매운 청양고추 갈아서 초록전이라고 소개해 드린 적도 있었는데요. 매운거 좋아하는 어른들은 갈아만든 초록 고추전도 좋아하는데요. 이번엔 색감 있게 알록달록하게 고추전을 만들어 봤습니다. 한 입 먹기 좋게 작은 크기로 부쳐서 밥반찬으로도 먹어도 좋고, 술안주로도 좋은데요. 매운 거.......
고추김치 레시피 매콤한 청양고추 요리 만드는 법
고추김치 레시피 매콤한 청양고추 요리 만드는 법 매일 잠들면서 요리 숏 영상을 보면서 이것도 만들어 봐야지 저것도 만들어봐야지 하면서 저장해 놓은 게 엄청 많은데요. 다음날 되면 냉장고 열어서 있는 식재료들로 만들고 싶은 거 만드니 자꾸 미뤄지게 됩니다. 신랑이 청양고추를 좋아해서 마트에서 큰 봉지 하나씩 세일하길래 얼른 집어 들었는데요. 오래 두면 씨가 꺼 메지고, 쭈글거려서 식감도 덜하고 다 못 먹고 버릴 수가 있어서 고추김치 만들면 두고 먹을 수 있어서 바로 만들었습니다. 한겨울에는 청양고추도 비싼데 세일하는 거 한 봉지 사 놔서 든든했는데 이렇게 조금씩 만들 수 있어서 좋았습니다. 바로 버무려 먹어도 좋고, 김.......
멸치고추다짐 고추장물만들기 청양고추 요리 고추다짐장
멸치고추다짐 고추장물만들기 청양고추 요리 멸치 고추다짐장 시골살이 중인데 텃밭의 채소들 뽑아서 김치도 담고, 시래기도 만들어 삶아 널고 무말랭이도 만들어 널었는데요. 지난달에 마지막 청양고추를 따서 갈아서 얼려둔 거로 멸치고추다짐 만들었습니다. 붉은 고추는 말려서 고춧가루 만들면 되는데 청양고추는 파란 건 썰어서 얼리거나 하는데 많아서 고추 다짐장 만들어서 여러 사람에게 나눠주면 좋아합니다. 해마다 하던 일이라 올해도 고추다짐장 대량으로 볶았습니다. 멸치고추다짐 만들어놓으면 밥에 비벼 먹거나 김밥 만들 때 밥 비벼 넣어도 맛있고, 고기 요리나 국, 찌개, 볶음에 매콤하면서 감칠맛 나게 하는 천연 조미료 역할.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
